2017 Tapada do Chaves - Alentejo DOC, Reserva - 3 Botellas (0,75 L)

Por favor, tenga en cuenta: esta es una subasta recurrente. El/los número(s) de sello que vea en las fotos podrían diferir del/los que tengan sus botellas.

2017 Tapada do Chaves Reserva Red 3 x 0,75 L

DESCRIPCIÓN
Ubicada en Frangoneiro, en las afueras de Portalegre, en la región del Alto Alentejo, se encuentra Tapada do Chaves, una finca que ha dado lugar a vinos de reconocida calidad durante casi 100 años.
Cubre un total de 60 hectáreas, de las cuales 32 hectáreas son viñedos, desglosados en 23 plantadas con variedades de uva tinta y nueve con variedades de uva blanca. Tapada do Chaves se encuentra en una región fuertemente influida por la cercana cordillera (Serra de São Mamede) y por la foresta y la actividad forestal circundantes, que le confieren un microclima específico. Estas condiciones juegan un papel crucial en la calidad y el carácter de los vinos producidos.
Las propiedades vitivinícolas en el Alentejo que cuentan con más de un siglo son pocas y escasas. Por ello, Tapada do Chaves es una excepción en la región. Sus cualidades particulares y singulares, gracias a las montañas cercanas, la hacen verdaderamente única. Implantada en un macizo granítico a una altura considerable, las uvas maduran lentamente y en plenitud, lo que se refleja en los aromas extremadamente puros de los vinos y en una frescura singular tanto en los tintos como en los blancos.
La historia de esta etiqueta se remonta a principios del siglo XX, cuando el señor Chaves plantó los primeros viñedos en su pequeña propiedad en Frangoneiro, lo cual dio origen a una dedicación apasionada a la tierra.
La finca Tapada do Chaves incluye dos de los viñedos en funcionamiento más antiguos del Alentejo, con registros que se remontan a 1901 (viñedos tintos antiguos) y 1903 (viñedos blancos antiguos).
Llenos de un potencial sobresaliente, elegantes y con cuerpo, los vinos de Tapada do Chaves están especialmente dirigidos a los amantes de vinos raros y verdaderamente extraordinarios.

ENÓLOGO: Pedro Baptista.

Premios/Recomendaciones
17,5 puntos, Vinho Grandes Escolhas (añada 2015)
17.5 puntos, Revista de Vinhos (añada 2015)
16,5 puntos, Jancis Robinson (cosecha 2016)
93 puntos, CellarTracker (añada 2015)
93 Puntos, Revista Adega (Añada 2013)
Medalla de Oro, Mundus Vini
Medalla de oro, Challenge International du Vin

VARIEDADES DE VINO: Aragonez, Trincadeira y Alicante Bouschet.

VINIFICACIÓN
Uvas seleccionadas a mano procedentes de viñedos ubicados a una altitud media de 350 a 400 metros. Selección manual de las uvas dentro de la bodega y despalillado completo antes de una maceración en frío de 5 días. Fermentación espontánea en tanques de acero inoxidable, con una maceración adicional de 30 días. Fermentación maloláctica natural y espontánea en barricas de roble de 225, 300 y 525 litros. Maduración durante 12 meses en barricas de roble, tanto portuguesas como francesas, y luego en botella durante 24 meses.

Notas de cata
Color granate con una concentración media. Muy fresco, con una gran complejidad aromática, frutos rojos de baya, matorral, rosal de roca, cera, tierra y cuero. En boca es sumamente elegante, con volumen, rusticidad y fruta madura muy expresiva. Taninos robustos y firmes y buena acidez, perfil muy clásico.

Servir
Este vino combina muy bien con pescados o aves de sabores intensos. También lo recomendamos con quesos suaves. Debe servirse a una temperatura de 18ºC.