Cuchillo de mesa - CD-RW633 - Olivo - Japanese cleaver

Cuchillo de cocina estilo japonés (posiblemente un Santoku o Nakiri)

Tamaño:
Blade 17.78 cm
Mango de 5 pulgadas



Este es un cuchillo de cocina tradicional con una hoja que exhibe un hermoso acabado de acero con patrón. La hoja parece tener una apariencia rústica, forjada a mano, con marcas visibles, lo cual es característico de los cuchillos japoneses de alta calidad. El mango de madera está elaborado con una madera rica, ofreciendo tanto atractivo estético como un agarre cómodo.

Material

Blade: Probablemente hecho de acero de Damasco o un acero de alto carbono similar, conocido por su filo, durabilidad y patrón distintivo.

Hecho de madera, posiblemente de rosa o de otra madera dura resistente, contribuyendo a la sensación ergonómica y a la robustez del cuchillo.

Forma

La hoja tiene un filo rectangular y ligeramente curvado, típico de un cuchillo Santoku o Nakiri, ambos instrumentos versátiles utilizados para cortar, picar y trocear verduras, carne y pescado.

Uso:

Cocina: Ideal para una variedad de tareas en la cocina como picar, rebanar y picar finamente verduras, pescado y carnes. Este estilo de cuchillo destaca por sus cortes precisos.

Palillos: La presencia de palillos sugiere que también están diseñados para su uso en la cocina asiática, donde el corte preciso es esencial para platos como el sushi o sashimi.

Precauciones

Afilado: Siempre manejar con cuidado, ya que la hoja probablemente sea muy afilada.

Lava la cuchilla a mano y evita ponerla en el lavavajillas. Después de usarla, sécala inmediatamente para prevenir la corrosión.

Almacenamiento: guarda el cuchillo correctamente, preferiblemente en un bloque para cuchillos o en una banda magnética, para evitar que la hoja se desgaste o se dañe.

Mantenimiento: afile o agude la hoja regularmente para mantener su filo, asegurando que el cuchillo siga siendo efectivo para cortes de precisión.