Fuente para hornear - fuente

Parrilla cuadrada de hierro fundido negro – Grill Maester – Estado de excepción

Parrilla cuadrada de hierro fundido negro masivo de la marca Grill Maester, reconocida por la calidad y la robustez de sus utensilios de cocina.

Este grill ofrece una excelente inercia térmica y una difusión homogénea del calor. Las ranuras profundas permiten un marcado óptimo de los alimentos, al mismo tiempo que favorecen la evacuación de las grasas. Ideal para la cocción de carnes, pescados y verduras.

Características
Longitud total: 44 cm
Ancho: 25,5 cm
Altura: 5 cm
Peso: 3,1 kg

Estado
Excelente estado de conservación; a deplorar algunas manchas en la parte inferior (superficie de cocción). Ver fotos.
Fundición sana, monobloque, perfectamente funcional
Bonita pátina, superficie ideal para la cocción
Uso y cualidades culinarias

La sartén de hierro fundido está especialmente diseñada para asar y sellar las carnes a alta temperatura. Su peso y su estructura permiten un calentamiento potente y homogéneo, ideal para obtener una caramelización marcada y un sabor braseado incomparable.

Es perfecto para carnes de carácter como Angus o Charolais, pero también para verduras asadas, pescados gruesos o preparaciones que requieren un sellado rápido y controlado.

Los méritos de la fundición
La fundición es reconocida por su capacidad excepcional para almacenar y liberar el calor. Garantiza una cocción regular, estable y respetuosa con los alimentos. Polivalente, se adapta tanto a una cocción a alta temperatura como a usos más suaves y prolongados.
Un utensilio de transmisión

Como las grandes cacerolas y sartenes tradicionales, este sartén de hierro fundido forma parte de esos objetos duraderos que se transmiten de generación en generación. Acompaña las recetas familiares, los gestos heredados y los recuerdos de comidas compartidas, convirtiéndose con el tiempo en un verdadero compañero de cocina.

Envío cuidado y protector.
Objeto listo para usar, tan funcional como cargado de carácter.
Atentamente