2019 Protos 5º Año - Ribera del Duero Reserva - 4 Botellas (0,75 L)





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Protos 5º Año, un 2019 Reserva de Ribera del Duero, España, en 4 botellas de 0,75 L, elaborado con 100% Tempranillo (Tinta del País), con llenado en el cuello tipo Bordeaux, cápsula metálica completamente intacta y etiqueta legible.
Descripción del vendedor
Variedad de uva
100% Tinta del País
Viñedos
Viñedos muy antiguos situados en laderas orientadas al sur. Más de 50 años de edad. Rendimiento de 2,500 kg/ha.
Características
Cosecha manual. Fermentación en tanques de acero inoxidable, con control de temperatura entre 26º/28ºC. Maceración de 21 días, con varios remontados diarios.
Envejecimiento
Mínimo 18 meses en barricas americanas y francesas. 50% barricas nuevas de roble francés, 30% barricas francesas de un año, 20% barricas americanas de un año. Al menos 24 meses en botella.
Temperatura de servicio
17-18º
COLOR
Color rojo cereza oscuro, con destellos rubí.
NARIZ
Intenso, frutos negros, regaliz, ligeros tonos tostados, vainilla, especias, tonos minerales y balsámicos.
BOCA
Buena acidez, con gran equilibrio entre fruta y madera y un final persistente y armonioso.
El vendedor y su historia
Variedad de uva
100% Tinta del País
Viñedos
Viñedos muy antiguos situados en laderas orientadas al sur. Más de 50 años de edad. Rendimiento de 2,500 kg/ha.
Características
Cosecha manual. Fermentación en tanques de acero inoxidable, con control de temperatura entre 26º/28ºC. Maceración de 21 días, con varios remontados diarios.
Envejecimiento
Mínimo 18 meses en barricas americanas y francesas. 50% barricas nuevas de roble francés, 30% barricas francesas de un año, 20% barricas americanas de un año. Al menos 24 meses en botella.
Temperatura de servicio
17-18º
COLOR
Color rojo cereza oscuro, con destellos rubí.
NARIZ
Intenso, frutos negros, regaliz, ligeros tonos tostados, vainilla, especias, tonos minerales y balsámicos.
BOCA
Buena acidez, con gran equilibrio entre fruta y madera y un final persistente y armonioso.

