2021 Sovibor, Mamoré da Talha Branco - Alentejo DOC - 4 Botellas (0,75 L)

2021 Sovibor Mamoré de Talha Talha Wine Red 4 x 0.75L
4 Botellas
Región de Alentejo

ELABORADORES: António Ventura.

Premios/Recomendaciones
90 puntos, Revista de Vinhos
18 puntos, Revista Vinho Grandes Escolhas

VARIEDADES DE VINO: Antão Vaz, Rabo de Ovelha & Tamarez.

VINIFICACIÓN
Vinificado con levaduras indígenas según el proceso tradicional en una ánfora de barro.

NOTAS DE CATA
Color pajizo-dorado, aromas complejos que destacan notas oxidadas, destellos de miel y fruta amarilla madura, con algunas notas vegetales frescas y mentoladas. En boca, presenta volumen y complejidad con acidez discreta y equilibrada, y una buena amplitud con un final intenso y largo.

MARIDAJE
Compañero perfecto para los platos de la gastronomía del Alentejo, con especial énfasis en el cerdo negro a la parrilla. Se debe servir frío, a 15ºC.

DESCRIPCIÓN
“SOVIBOR – Sociedade de Vinhos de Borba” – es una empresa histórica de la Región de Alentejo, fundada en 1968 que, con la llegada de una nueva Junta Directiva liderada por Fernando Tavares, se centra ahora en la Calidad y Reposicionamiento de sus vinos, llevando la calidad y el precio a un nivel mucho más alto.
Justo en el centro de Borba, SOVIBOR se beneficia de instalaciones únicas, donde se fusionan dos siglos de historia con nuevos patrones de calidad, vinos y marcas, un nuevo equipo directivo, una imagen renovada y una nueva estrategia.
Una empresa familiar, con un sólido conocimiento y experiencia en la producción de vinos del Alentejo, concretamente Borba DOC.

NOTA: Este es un lote que se subasta de forma recurrente. El/los número(s) de sello que vea en las fotos pueden diferir de los que tenga su botella.