2019 Valentini, Trebbiano d’Abruzzo - Abruzzo DOC - 1 Botella (0,75 L)

Cantina Valentini
Nombre Trebbiano
Formato 0,75 Lt
Año 2019
Denominación Trebbiano d'Abruzzo DOC
Viñedos Trebbiano
Temperatura de servicio 12/15 °c
Región Abruzzo
Graduación Alcohólica 12%
País Italia

Ficha detallada
El blanco Trebbiano tiene un color amarillo intenso que roza el dorado cuando se sirve en la copa. Su aroma es rico en flores blancas como la retama, café y frutos de pulpa blanca. Tiene un sabor que evoluciona lentamente, mostrando nuevos detalles cada vez. El gusto es extraordinario y audaz, equilibrando la consistencia de la pulpa, la frescura y la sal en un único y envolvente sorbo. Vino muy persistente e inolvidable. Cada añada muestra diferentes aspectos de este vino fascinante. ¡Sin duda, un vino especial de Valentini!

A la vista
El color del vino es amarillo claro con tonalidades verdosas.

En nariz
Aroma intenso y complejo, lleno de diversos fragrances que juegan entre sí —a veces florales y de cítricos, otras veces recuerdan el proceso de tostado del café con ligeros puntos de azufre. Estos aromas se mezclan creando una sensación agradable. Al saborear el vino, emergen sabores frescos de cítricos, manzanilla y avellana que deleitan el paladar. Intenso y rico, con notas complejas y grasas de fruta madura, chocolate blanco, vainilla y mineral.

En boca
Refinado y delicado al paladar, presenta un retrogusto duradero con una agradable sensación salina en el final.

Copa
Copa amplia Ideal para vinos blancos de buena estructura e intensidad, que necesitan oxigenación para abrirse por completo y desarrollar mejor su intenso y complejo set aromático.

Apertura
Deje reposar el vino elaborado artesanalmente 15-30 minutos antes de beberlo, así lo apreciará más.

Maridajes
Un vino de notable cuerpo, que requiere, por tanto, preparaciones e ingredientes de calidad. Excelente con primeros y segundos platos de pescado, también combina espléndidamente con carnes blancas. Extraordinario con pechuga de pato enriquecida con cebollas y nueces. Tartar de pescado, huevos y tartas saladas, risotto de setas, pescado a la parrilla, quesos azules.

Resumen
Color amarillo dorado con reflejos anaranjados. En nariz es muy agradable y ofrece notas de retama, alcaparras saladas, maíz, albaricoque, pera, hierbas aromáticas, heno y madera. En boca es denso y envolvente pero refrescado por una agradable frescura con notas saladas. Termina con un sabor que permanece en la boca durante mucho tiempo.

Puntuaciones
Este vino ha sido premiado por muchos enólogos; la guía italiana Gambero Rosso le otorgó tres copas.

El envío se realizará introduciendo la botella en el POLIestireno, protegido de golpes y variaciones de temperatura, y en la caja dedicada mediante mensajería exprés.
NO envío a Turquía, Israel y Córcega.