Dehillerin - Recipiente para cocina - Cobre, Latón

Vendo una magnífica olla de confitura de la prestigiosa casa E. DEHILLERIN Paris, referencia mundial de la alta gastronomía francesa desde 1820.
Es una pieza de calidad profesional excepcional, ideal para la cocina o para una decoración de carácter.
Características:
• Peso: 2,413 kg (cobre de espesor alto para una difusión perfecta del calor).
• Marca: Sello "E. DEHILLERIN PARIS" muy visible en el costado.
• Materiales: cobre rojo macizo y asas en forma de oreja en bronce/latón.
• Fabricación: artesanal, con 3 remaches de cobre por asa, garantía de robustez y longevidad.
• Estado: Muy buen estado vintage con una superbe patina
Utilizadas por los más grandes chefs, las basinas Dehillerin permiten una cocción homogénea del azúcar sin pegarse. Es un utensilio "para toda la vida" que aumenta su valor con el tiempo.
Pieza datada entre 1940 y 1960
Fondo martillado a mano, signo de una fabricación artesanal de excelencia garantizando una mayor robustez y una difusión térmica óptima