2018 Prunotto - Barolo - 3 Botellas (0,75 L)
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Descripción del vendedor
Perfil general
• Tipologia: Vino tinto secco, Barolo DOCG
• Annata: 2018
• Vitigno: 100 % Nebbiolo
• Regione: Piemonte, Italia
• Gradazione alcolica: circa 14 % vol
Al naso
Este Barolo se abre con un bouquet elegante y complejo, típico de la gran cosecha 2018. Se perciben aromas de frutos rojos maduros (cereza, fresa silvestre), acentos florales (violeta, rosa) y notas especiadas sutiles. A medida que el vino se oxigena, emergen tonalidades terrosas, ligeras notas de especias dulces y un toque casi mineral, que realzan su profundidad y carácter.
Al palato
En boca se revela armónico y bien estructurado:
• Acidez vivaz típica del Nebbiolo que aporta frescura y equilibrio.
• Tanini finos y sedosos, aún jóvenes pero bien integrados, que sostienen la estructura sin ser agresivos.
• Frescura y fruta persisten con elegancia, dejando espacio a un final largo y agradable, con notas frutales y ligeras notas especiadas.
Corpo e stile
El Prunotto Barolo 2018 tiene un cuerpo medio pleno, típico de un Barolo de gama alta pero no excesivamente potente. Este equilibrio lo hace agradable de beber incluso relativamente joven, aunque con buen potencial de envejecimiento (aún 8–12 años o más, si se conserva bien).
Abbinamenti consigliati
Se casa a la perfección con platos ricos y estructurados como:
• brasados de ternera o vacuno,
• asados y caza,
• hongos y risottos desglasados con vino,
• quesos curados.
Sus componentes aromáticos y tanínicos lo hacen apto también para acompañar platos con umami o salsas complejas.
Perfil general
• Tipologia: Vino tinto secco, Barolo DOCG
• Annata: 2018
• Vitigno: 100 % Nebbiolo
• Regione: Piemonte, Italia
• Gradazione alcolica: circa 14 % vol
Al naso
Este Barolo se abre con un bouquet elegante y complejo, típico de la gran cosecha 2018. Se perciben aromas de frutos rojos maduros (cereza, fresa silvestre), acentos florales (violeta, rosa) y notas especiadas sutiles. A medida que el vino se oxigena, emergen tonalidades terrosas, ligeras notas de especias dulces y un toque casi mineral, que realzan su profundidad y carácter.
Al palato
En boca se revela armónico y bien estructurado:
• Acidez vivaz típica del Nebbiolo que aporta frescura y equilibrio.
• Tanini finos y sedosos, aún jóvenes pero bien integrados, que sostienen la estructura sin ser agresivos.
• Frescura y fruta persisten con elegancia, dejando espacio a un final largo y agradable, con notas frutales y ligeras notas especiadas.
Corpo e stile
El Prunotto Barolo 2018 tiene un cuerpo medio pleno, típico de un Barolo de gama alta pero no excesivamente potente. Este equilibrio lo hace agradable de beber incluso relativamente joven, aunque con buen potencial de envejecimiento (aún 8–12 años o más, si se conserva bien).
Abbinamenti consigliati
Se casa a la perfección con platos ricos y estructurados como:
• brasados de ternera o vacuno,
• asados y caza,
• hongos y risottos desglasados con vino,
• quesos curados.
Sus componentes aromáticos y tanínicos lo hacen apto también para acompañar platos con umami o salsas complejas.
Datos
Vintage
2018
Productor, nombre del vino
Prunotto
Número de botellas
3
Formato de la botella
Botellas (0,75 L)
País
Italia
Región
Barolo
Variedades de uva
Nebbiolo
Nivel de llenado
Tipo de botella de borgoña/champagne/flauta, nivel de llenado de 3 cm
Estado del corcho / cápsula
Cápsula de metal completamente intacta
Estado de la etiqueta
Etiqueta intacta y legible
Vendido por
