2021 Chateau Revelette - Provenza - 9 Botellas (0,75 L)
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Descripción del vendedor
ACERCA DEL ENÓLOGO
Peter Fischer proviene de Baden-Baden, estudió enología en Davis, California, y luego buscó un lugar donde pudiera realizar sus ideas. Lo encontró en 1985: Château Revelette, a 30 kilómetros al norte de Aix-en-Provence, al pie de la Montagne Sainte-Victoire - la montaña que Cézanne pintó innumerables veces.
Lo que encontró: una villa antigua con álamos centenarios, un arroyo que da sombra, pavos reales en el tejado. Y un terroir que todos creían imposible. Demasiado alto, demasiado frío, demasiado norte para Provenza.
En 330 a 400 metros Revelette se sitúa en el borde noroeste de los Coteaux d'Aix-en-Provence. Por la noche, el aire frío desciende desde los Alpes y llena el valle. El resultado: grandes diferencias entre día y noche, maduración lenta, vinos con frescura y tensión.
ACERCA DEL VINO
El Château Revelette Blanc AOP de Provenza combina Sauvignon Blanc, Trebbiano y Vermentino para obtener un vino blanco fresco, mediterráneo, con 12,5% de alcohol. Esta elegante cuvée de Revelette muestra la típica finura de los blancos provenzales, con aromas vibrantes y frescura mineral.
Color amarillo paja pálido con reflejos verdosos, claros y brillantes
Frutas cítricas frescas, manzana verde, grosella espinosa, notas de flores blancas y hierbas mediterráneas con sutiles acentos minerales
En boca es vivo y fresco, fruta cítrica jugosa, acidez crujiente, estructura mineral con salinidad fina y una longitud elegante
Fresco, sin complicaciones y mediterráneo, con la ligereza del sur de Francia, juego equilibrado entre la fruta y la mineralidad
Maridaje: con pescado y mariscos a la parrilla, ensalada de queso de cabra, platos de verduras de Provenza, pasta al pesto
ACERCA DEL ENÓLOGO
Peter Fischer proviene de Baden-Baden, estudió enología en Davis, California, y luego buscó un lugar donde pudiera realizar sus ideas. Lo encontró en 1985: Château Revelette, a 30 kilómetros al norte de Aix-en-Provence, al pie de la Montagne Sainte-Victoire - la montaña que Cézanne pintó innumerables veces.
Lo que encontró: una villa antigua con álamos centenarios, un arroyo que da sombra, pavos reales en el tejado. Y un terroir que todos creían imposible. Demasiado alto, demasiado frío, demasiado norte para Provenza.
En 330 a 400 metros Revelette se sitúa en el borde noroeste de los Coteaux d'Aix-en-Provence. Por la noche, el aire frío desciende desde los Alpes y llena el valle. El resultado: grandes diferencias entre día y noche, maduración lenta, vinos con frescura y tensión.
ACERCA DEL VINO
El Château Revelette Blanc AOP de Provenza combina Sauvignon Blanc, Trebbiano y Vermentino para obtener un vino blanco fresco, mediterráneo, con 12,5% de alcohol. Esta elegante cuvée de Revelette muestra la típica finura de los blancos provenzales, con aromas vibrantes y frescura mineral.
Color amarillo paja pálido con reflejos verdosos, claros y brillantes
Frutas cítricas frescas, manzana verde, grosella espinosa, notas de flores blancas y hierbas mediterráneas con sutiles acentos minerales
En boca es vivo y fresco, fruta cítrica jugosa, acidez crujiente, estructura mineral con salinidad fina y una longitud elegante
Fresco, sin complicaciones y mediterráneo, con la ligereza del sur de Francia, juego equilibrado entre la fruta y la mineralidad
Maridaje: con pescado y mariscos a la parrilla, ensalada de queso de cabra, platos de verduras de Provenza, pasta al pesto
Datos
Vintage
2021
Productor, nombre del vino
Chateau Revelette
Número de botellas
9
Formato de la botella
Botellas (0,75 L)
País
Francia
Región
Provenza
Variedades de uva
Sauvignon Blanc, Ugni Blanc, Vermentino
Nivel de llenado
Tipo de botella bordelesa, nivel de llenado hombro superior
Estado del corcho / cápsula
Cápsula de metal completamente intacta
Estado de la etiqueta
Etiqueta intacta y legible
Vendido por
