2016 Barão de Vilar, ZOM Colecção - Douro DOC - 3 Botella (0,75 L)





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Barão de Vilar, ZOM Colecção 2016 Douro DOC, tres botellas de 0,75 L en caja de madera original, cápsula metálica intacta y etiqueta legible.
Descripción del vendedor
ZOM Colecção 2016 Douro DOC – Lote 3 Garrafas em Caixa Original de Madeira
El proyecto ZOM está ubicado en el Douro Superior, junto a Freixo de Espada-à-Cinta, en plena zona del Douro Internacional — subregión conocida por vinos de mayor concentración, maduración completa y perfil estructurado.
La designación “Colección” se atribuye solo en años considerados de calidad excepcional, posicionando esta referencia como la gama alta dentro de la gama regular.
La enología está firmada por Álvaro Van Zeller, nombre con fuerte tradición en el Douro, asociado a vinos de perfil clásico, estructurados y con capacidad de guarda.
La botella fue diseñada por Martín Berasategui, chef español multiestrellado Michelin, lo que añade dimensión de branding y diferenciación.
ZOM Colecção Tinto 2016 – Douro DOC
Enólogo: Álvaro Van Zeller
Origen: Freixo de Espada-à-Cinta (Douro Internacional)
Estágio: 18 meses en barricas de roble francés + inox
Cepas: Touriga Nacional, Touriga Franca y Viñas Viejas
13,5% vol | 750 ml
Perfil técnico y sensorial esperado
Estructura
Tipo de tanino firme pero pulido (Touriga Nacional + Franca)
Concentración media-alta
Equilibrio alcohólico muy correcto (13,5% es contenido para el Douro Superior)
Aroma
Fruta negra madura (ciruela, mora)
Notas florales sutiles (violeta)
Especias dulces y tostados elegantes del envejecimiento en roble francés
Posible nota mineral típica del Douro Internacional
Boca
Ataque estructurado
Medio de boca pleno
Final persistente con madera integrada
Potencial de guarda
La vendimia 2016 en el Douro fue globalmente consistente y equilibrada.
Con 18 meses en barrica y estructura de castas nobles durienses:
Está en fase óptima de consumo
Aún podría evolucionar 3–6 años si se conserva adecuadamente
El vendedor y su historia
ZOM Colecção 2016 Douro DOC – Lote 3 Garrafas em Caixa Original de Madeira
El proyecto ZOM está ubicado en el Douro Superior, junto a Freixo de Espada-à-Cinta, en plena zona del Douro Internacional — subregión conocida por vinos de mayor concentración, maduración completa y perfil estructurado.
La designación “Colección” se atribuye solo en años considerados de calidad excepcional, posicionando esta referencia como la gama alta dentro de la gama regular.
La enología está firmada por Álvaro Van Zeller, nombre con fuerte tradición en el Douro, asociado a vinos de perfil clásico, estructurados y con capacidad de guarda.
La botella fue diseñada por Martín Berasategui, chef español multiestrellado Michelin, lo que añade dimensión de branding y diferenciación.
ZOM Colecção Tinto 2016 – Douro DOC
Enólogo: Álvaro Van Zeller
Origen: Freixo de Espada-à-Cinta (Douro Internacional)
Estágio: 18 meses en barricas de roble francés + inox
Cepas: Touriga Nacional, Touriga Franca y Viñas Viejas
13,5% vol | 750 ml
Perfil técnico y sensorial esperado
Estructura
Tipo de tanino firme pero pulido (Touriga Nacional + Franca)
Concentración media-alta
Equilibrio alcohólico muy correcto (13,5% es contenido para el Douro Superior)
Aroma
Fruta negra madura (ciruela, mora)
Notas florales sutiles (violeta)
Especias dulces y tostados elegantes del envejecimiento en roble francés
Posible nota mineral típica del Douro Internacional
Boca
Ataque estructurado
Medio de boca pleno
Final persistente con madera integrada
Potencial de guarda
La vendimia 2016 en el Douro fue globalmente consistente y equilibrada.
Con 18 meses en barrica y estructura de castas nobles durienses:
Está en fase óptima de consumo
Aún podría evolucionar 3–6 años si se conserva adecuadamente

