Cattani - Vinagre balsámico - 12 - 250ml

Lote compuesto por 12 botellas de 250 ml, 6 de Vinagre Balsámico de Módena IGP y 6 de Condimento Balsámico Blanco, producidos por Casa del Balsamico, Módena, Emilia Romagna - Italia.

Casa del Balsamico, Acetaia Cattani, se encuentra en Módena, en un edificio histórico, a lo largo de la Via Emilia Est, en el corazón de los antiguos dominios estenses. Esta zona es reconocida por los historiadores como la mejor para la producción del Vinagre Balsámico de Módena por las condiciones geológicas, climáticas y culturales.

6 Botellas de 250 ml de Vinagre Balsámico de Módena IGP con envejecimiento de 2 años son fruto de la competencia y la experiencia de Giuseppe Cattani, heredero de los secretos de la antigua familia y del paso del tiempo. En un entrelazo armonioso de sabores delicados, los aromas y perfumes típicos se ofrecen al paladar, revelando la sofisticación de una lenta maduración en barricas de madera noble.
Se trata de un producto con un 6% de acidez, cuya materia prima de procedencia es la uva Trebbiano di Spagna, muy adecuada para el alto índice entre dulzura y acidez. Este maravilloso vinagre se convierte así en el compañero ideal en la cocina para el uso diario del buen Balsámico, versátil e increíblemente adecuado para condimentar tus platos, desde ensaladas hasta verduras cocidas.

6 Botellas de 250 ml de Condimento Balsámico Blanco "Biológico" producido por Acetaia Cattani, Casa del Balsamico Modenese.
Los viñedos de Acetaia Cattani se encuentran en las colinas de la provincia de Módena, en el corazón de la producción de Vinagre Balsámico. Las uvas son, de hecho, las típicas de esta zona, como el dulce y perfumado Trebbiano.
El Balsámico Blanco de producción Biológica tiene una acidez delicada y es un excelente condimento para verduras crudas, pescado, frituras y es un sustituto perfecto del limón y del vinagre de vino.