Mortlach 21 years old Special Release 2020 - 70 cl

Este Mortlach fue madurado para aportar un carácter de destilería rico en lotes pequeños y luego cuidadosamente terminado en toneles sazonados con Pedro Ximénez y Oloroso para construir aún más capas de aroma y sabor. A la vez suave, dulce y sabroso, el resultado de múltiples capas refleja la complejidad de la misteriosa destilación de Mortlach 2.81.

Llamado “La Bestia de Dufftown” por su naturaleza robusta y carnosa, el poco conocido Mortlach podría ser el secreto mejor guardado de Escocia. Los sabores audaces son la marca de esta raza especial, distinguiéndola como la monarca de su valle tan seguramente como el bramido de un ciervo rojo macho maduro.

Los aromas son profundos, entrelazándose con frutos oscuros deshidratados y notas saladas y cárnicas. La textura es sumamente suave, el sabor intenso es dulce, con fruta rica y jamón curado, aumentando hacia una sequedad especiada y persistente. Largo e impresionante, el final realmente enfatiza esta armonía de dulzura y especias, dejando el paladar seco en un glorioso resplandor residual.

Una edición rara con disponibilidad muy limitada de 7.644 botellas.

Botella 1124/7644