Ardbeg Grooves - b. 2018 - 70 cl

Ardbeg Grooves Limited Edition Islay Single Malt Scotch Whisky (2018) 70cl

Ardbeg Grooves fue lanzado en celebración de Ardbeg Day 2018, y como siempre, los destiladores con base en Islay han creado una expresión de lo más intrigante. Parte del whisky que compone Grooves maduró en barricas de vino tinto que estuvieron muy bien carbonizadas, resultando en surcos marcados en la superficie de la madera. Un trago suave aunque sabroso.

Con su logo inspirado en los años 60, Ardbeg ha intentado recrear las vibras de ‘Peat and Love’ con Grooves, que fue madurado en barricas de vino tinto que estuvieron fuertemente carbonizadas, tanto que dejaron surcos en la madera, añadiendo intensidad al whisky final. Espera aromas de canela ahumada, pimentón, alquitrán y salpicaduras de mar junto con carne curada picante, pimienta blanca y hierbas.

Del folk experimental de Ardbeg viene este trago intensamente suave, producido usando nuestras barricas más groovy de todas. Especias ahumadas se combinan con hogueras lejanas que se desvanecen en una neblina suave de manzanas y peras ahumadas.

Color - Berbere (mezcla de especias africana de tono rojizo/naranja)

Nariz - Aromas intensos de canela y pimentón ahumados, cuero antiguo y jabón para silla de montar, con los clásicos aromas de Ardbeg de resina de pino, alquitrán y brisa marina salada al fondo. Un rastro distante de una fogata fragante en las orillas de la destilería y, finalmente, una nota sabrosa poco común, como carnes sazonadas con chile. Un pequeño chorrito de agua libera aromas hermosos e inesperados: jabón perfumado con lavanda, pimienta blanca molida, notas florales y herbales entrelazadas. Las flores frescas se mezclan con hojas de cilantro y menta.

Gusto - Una sensación en boca poderosamente salada se funde en vibras dulces de toffee de melaza, palomitas de vainilla, frutas saladas (melocotones) con hollín y alquitrán. Una vez más, esas distintivas notas saladas de barbacoa ahumada, pimentón y especias de mostaza, que se desvanecen en una neblina inesperada de peras y manzanas ahumadas, casi como sidra de pera.

Final - Pimentón ahumado y hogueras con una dulzura suave a lo largo.