2003 Dom Pérignon, P2 - Champán Brut - 1 Botella (0,75 L)

Ofreciendo una botella de Dom Pérignon P2 2003, la segunda bottling de plenitud de una de las añadas más comentadas de la historia moderna del Champagne. P2 (Plénitude 2) denota un envejecimiento prolongado en las lías, que resulta en una riqueza, complejidad y profundidad excepcionales muy por encima del lanzamiento original. Con 98 puntos de James Suckling, este P2 2003 es celebrado por su intensidad y complejidad en capas — una expresión de Plénitude verdaderamente distintiva de una añada histórica.

Notas de cata:
Color dorado brillante con una mousse refinada y persistente. Aromas de frutas de hueso asadas como pera y durazno blanco se mezclan con brioche, nueces tostadas y ligeras notas de nuez turrón y miel. En boca es rico y texturado, con capas de piña confitada, compota de albaricoque, mazapán y sutiles notas minerales ahumadas. El envejecimiento extendido en las lías aporta cremosidad y profundidad, mientras que una fina tensión salina mantiene al vino fresco y vivo a través de un final largo y elegante.