Berta 1999 - Bric del Gaian - b. 2007 - 70 cl

La botella está perfectamente sellada y conservada en su caja original. La caja presenta pequeños signos de desgaste en algunos puntos, lo que la hace interesante y con historia. La Grappa Berta 'Bric del Gaian' es una grappa envejecida procedente de uvas Moscato seleccionadas entre los mejores productores. El sistema de destilación, como es tradición de Berta, es artesanal y discontinuo. La instalación está diseñada con calderas de cobre y funcionamiento a vapor. El envejecimiento de la grappa Bric del Gaian de Berta tiene lugar en maderas distintas para conferir al destilado matices diferentes. El examen organoléptico nos devuelve una grappa de color ámbar. El aroma es absolutamente complejo, delicado, envolvente, con gran personalidad. Entre las múltiples sensaciones percibidas destacan la salvia sclarea, las pequeñas frutas del bosque, el pomelo y la vainilla. El sabor es absolutamente rico y envolvente. Tiene una textura sedosa que permanece mucho tiempo en boca. Debe servirse en una copa adecuada para estas selecciones, como el tulipán pequeño.