Cazuela - fuente, Esmalte - Wok

Magnífico wok de hierro fundido esmaltado, en un precioso rojo volcánico profundo, combinado con un interior esmaltado de crema elegante. Una pieza de diseño robusto y perfectamente pensada para la cocina cotidiana.

Sin marca identificable, pero de muy buena calidad de fabricación, este wok evoca claramente la artesanía de las grandes casas francesas de hierro fundido esmaltado. Su línea generosa, sus asas integradas y su esmalte brillante lo convierten en una pieza tan seductora como eficaz.
Idéal pour wok de légumes, viandes sautées, plats mijotés, risottos, currys ou cuisine familiale. Su forma envolvente permite una excelente distribución del calor y una cocción homogénea.

Dimensiones :
Longitud total de asa a asa : 38 cm
Diámetro : 30,5 cm
Altura : 8,5 cm
Peso : 3,2 kg

Estado :
Muy buen estado general, limpio y listo para usar.
A señalar: un astillado bajo el borde de una de las asas, así como algunas microrayaduras superficiales en el brillo exterior. Nada que incomode su uso ni la presentación. (ver fotos)

Las virtudes del hierro fundido esmaltado :
El hierro fundido esmaltado difunde lenta y uniformemente el calor, conserva de forma durable la temperatura y realza los sabores. Sólido e atemporal, atraviesa los años y puede transmitirse de una generación a otra.
Una pieza rara y deseable, que reúne estética vintage, eficiencia culinaria y el espíritu de las grandes cocinas asiáticas y francesas. Perfecta en la cocina como en la presentación en la mesa.

Envío protegido y cuidado
Cordialmente