Ardbeg Grooves - b. 2018 - 70 cl

Ardbeg Grooves Limited Edition Islay Single Malt Scotch Whisky (2018) 70cl

Ardbeg Grooves se lanzó en celebración del Ardbeg Day 2018 y, como siempre, los destiladores con base en Islay han creado una expresión muy intrigante. Parte del whisky que compone Grooves fue madurado en barricas de vino tinto que estuvieron muy bien carbonizadas, lo que provocó profundas hendiduras en la superficie de la madera. Un dram suave pero sabroso.

Con su logo inspirado en los años 60, Ardbeg ha intentado recrear las vibraciones de ‘Peat and Love’ con Grooves, que fue madurado en barricas de vino tinto que quedaron fuertemente carbonizadas, tanto que hicieron surcos en la madera, añadiendo intensidad al whisky final. Espera aromas de canela ahumada, pimentón, alquitrán y salpicadura de mar junto a carne curada especiada, pimienta blanca y hierbas.

De la gente experimental de Ardbeg surge este dram intensamente suave, producido usando nuestras barricas más groovy de todas. Especias ahumadas se combinan con hogueras lejanas que se van desvaneciendo en una suave neblina de manzanas y peras ahumadas.

Color - Berbere (mezcla africana de especias de tonalidad rojizo/naranja)

Nose - Aromas intensos de canela ahumada y pimentón, cuero antiguo y jabón de sillín, con los aromas clásicos de Ardbeg de resina de pino, alquitrán y bruma marina de fondo. Un sutil indicio de una hoguera fragante junto a las orillas de la destilería y, finalmente, una nota sabrosa y inusual, como carnes sazonadas con chile. Un chorrito de agua libera aromas hermosos e inesperados: jabón con fragancia de lavanda, pimienta blanca molida, notas florales y herbáceas entrelazadas. Flores frescas se mezclan con cilantro y menta.

Taste - Una sensación en boca notablemente salada se desplaza hacia notas dulces de toffee de melaza, palomitas de vainilla, frutas saladas (duraznos) con hollín y alquitrán. Una vez más, esas notas saladas distintivas de barbacoa ahumada, pimentón y especias de mostaza, que se desvanecen en una neblina inesperada de peras y manzanas ahumadas, casi como sidra de pera.

Finish - Pimentón ahumado y hogueras con una dulzura suave a lo largo.