Sharish Gin - Magnum Original - 1500 ml

Sharish Gin Original 1 x 1.50L
1 Magnum Bottle
Gin

MASTER DISTILLER: António Cuco.

INGREDIENTS: Juniper, Esmolfe wild apple, lemon verbena, orange peel and lemon peel, coriander seed, cloves, vanilla, cinnamon.

DESTILLATION PROCESS
Empieza a partir de una destilación basada en la manzana fresca Esmolfe Bravo. Todas las botánicas se destilan por separado y el contenido de alcohol se corrige posteriormente y se realiza una mezcla con todos los destilados. Después, se efectúa una infusión post-destilación con canela y vainilla.

TASTING NOTES
Es un gin suave con un aroma único, dominado por los sabores cítricos –provenientes de la cáscara de naranja–, la dulzura suave de la manzana Bravo de Esmolfe y la vainilla, así como el enebro identificable. Los toques más sutiles de este gin provienen de los clavos y las semillas de cilantro, y al final de la cata se percibe un ligero picante de Lúcia-Lima.

HISTORY
Lo que distingue a Sharish Gin es el hecho de que usamos principalmente productos frescos y locales, así como el método de infusión/destilación utilizado con alambiques portugueses tradicionales y un proceso de destilación lenta que favorece la calidad.
No es posible pensar en gin sin pensar en el hombre. Y su historia, la de su creador, António Cuco, es tan auténtica como él. Durante un periodo de desempleo y gracias a una increíble capacidad emprendedora, António Cuco pasó de ser un simple aficionado a la ginebra a convertirse en un verdadero “halcón de los sabores”, capaz de crear una marca emblemática e reconocida internacionalmente.
Como inspiración, António Cuco retomó la recuperación de olores y sabores de su infancia, como la manzana Bravo de Esmolfe, que su bisabuela le dio para comer en el mercado de Borba, y la verbena, un aroma que le recordaba al té que S. Manços preparaba en la merienda. Combino estas memorias con botánicas, cítricos y otros ingredientes, todos de su tierra, para llegar a la fórmula final de su Sharish Gin.
Sharish Gin, cuya receta original permanece inalterada, ha pasado de ser una bebida casera, hecha para regalar a unos pocos amigos, a una bebida premium de calidad reconocida y a una destilería de 1.400 m2 y una facturación que asciende a R$1.300.000,00 (2018). Es en la destilería Sharish Gin donde se encuentra el primer y único Centro de Interpretación del Gin en la Península Ibérica, donde más de 6.000 personas han pasado en un solo espacio y en un solo año. Sharish es una marca en crecimiento que se prepara para el futuro.

NOTA IMPORTANTE: Este es un remate recurrente. El/los número(s) de sello que ve en las fotos pueden diferir de los que están en su(s) botella(s).