2021 Bodegas Roda, Cirsion - Rioja DOC - 1 Botella (0,75 L)

Vino elaborado a partir de vides seleccionadas en las que las uvas han alcanzado una madurez excepcional.

En 1995, descubrimos que ciertas vides producían uvas cuyo sabor era notablemente diferente del de las plantas circundantes. Transmitían una sensación de plenitud y volumen, con perfiles más cercanos a un vino terminado que a una uva. Dos años más tarde, produjimos nuestro primer Cirsion, que no se comercializó, y descubrimos que con un breve período de envejecimiento alcanzaba una increíble suavidad y una extraordinaria complejidad frutal. Cada cosecha recorremos los viñedos en busca de esta curiosa rareza natural y, una de cada mil, las uvas para Cirsion son seleccionadas.