W.L Weller Special Reserve 90 Proof - 750 ml






Especialista en whiskies escoceses de los años 60 y 70, maestro de catas desde 2011.
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W.L. Weller Special Reserve 90 Proof, un bourbon elaborado con trigo (wheated) embotellado por Buffalo Trace Distillery, Estados Unidos, 750 ml al 45% de graduación, embotellado el 25 de octubre de 2016.
Descripción del vendedor
W.L. Weller Special Reserve | 90 Proof | Etiqueta antigua | Envasado el 25 de octubre de 2016 | Buffalo Trace Distillery
Antes de que Weller se convirtiera en uno de los nombres más solicitados en el bourbon americano, esto era simplemente un gran whiskey que descansaba tranquilamente en las estanterías. Esta botella —llenada el 25 de octubre de 2016— lleva la etiqueta antigua: escritura en cursiva, cápsula verde, "Original Hand-Made Sour Mash". El rediseño llegó poco después. Esta es la versión que los coleccionistas buscan específicamente.
La historia detrás del líquido es lo que hace especial a Weller. William Larue Weller fue pionero al usar trigo como el grano secundario en el bourbon, sustituyendo al centeno para obtener un perfil más suave y redondo. Ese mismo mashbill horneado con trigo —destilado en Buffalo Trace— es el ancestro directo de Pappy Van Winkle. Misma destilería, misma receta, mismo ADN.
Con 90 de graduación es elegante más que agresivo. Caramelo y miel de flor de naranja en la nariz, con una suave base de roble. En boca ofrece miel, caramelo y vainilla en una textura suave, casi cremosa —el trigo haciendo exactamente lo que se supone que debe hacer. El final es suave y dulce, desvaneciéndose lentamente con azucenas y un ligero toque de especias.
La Weller con la etiqueta antigua es de lo que realmente hablan las expectativas: antes de la escasez, antes de las colas, antes de los flips. Esto es lo auténtico, fechado con precisión.
90 Proof | Bourbon con trigo | Buffalo Trace Distillery, Frankfort, Kentucky | Envasado el 25 de octubre de 2016
W.L. Weller Special Reserve | 90 Proof | Etiqueta antigua | Envasado el 25 de octubre de 2016 | Buffalo Trace Distillery
Antes de que Weller se convirtiera en uno de los nombres más solicitados en el bourbon americano, esto era simplemente un gran whiskey que descansaba tranquilamente en las estanterías. Esta botella —llenada el 25 de octubre de 2016— lleva la etiqueta antigua: escritura en cursiva, cápsula verde, "Original Hand-Made Sour Mash". El rediseño llegó poco después. Esta es la versión que los coleccionistas buscan específicamente.
La historia detrás del líquido es lo que hace especial a Weller. William Larue Weller fue pionero al usar trigo como el grano secundario en el bourbon, sustituyendo al centeno para obtener un perfil más suave y redondo. Ese mismo mashbill horneado con trigo —destilado en Buffalo Trace— es el ancestro directo de Pappy Van Winkle. Misma destilería, misma receta, mismo ADN.
Con 90 de graduación es elegante más que agresivo. Caramelo y miel de flor de naranja en la nariz, con una suave base de roble. En boca ofrece miel, caramelo y vainilla en una textura suave, casi cremosa —el trigo haciendo exactamente lo que se supone que debe hacer. El final es suave y dulce, desvaneciéndose lentamente con azucenas y un ligero toque de especias.
La Weller con la etiqueta antigua es de lo que realmente hablan las expectativas: antes de la escasez, antes de las colas, antes de los flips. Esto es lo auténtico, fechado con precisión.
90 Proof | Bourbon con trigo | Buffalo Trace Distillery, Frankfort, Kentucky | Envasado el 25 de octubre de 2016
