Big Peat Christmas Edition 2014 - Douglas Laing - 700 ml

Big Peat Christmas Edition 2014, 55,7%, 700ml

Este es uno de los primeros y ahora muy raros Douglas Laing Big Peat Christmas Edition 2014. Esta edición fue embotellada a una graduación natural de 55,7% ABV, sin filtración en frío y sin colorantes artificiales. Con un contenido alcohólico de 55,7% ABV, es un whisky muy fuerte e intenso que ofrece una experiencia completa y sin diluir, típica de las primeras ediciones navideñas. La cosecha de 2014 fue una de las primeras ediciones de Navidad, lo que la convierte en un objeto de colección muy valioso en el mercado secundario. El blend contiene exclusivamente whiskies de malta de destilerías icónicas de la isla de Islay, incluyendo destilados de Ardbeg, Caol Ila, Bowmore y una proporción rara de la histórica destilería Port Ellen. El whisky no está filtrado en frío (no filtrado en frío) y color natural (sin colorantes añadidos). El periodo exacto de maduración no se especifica (es un whisky NAS, sin declaración de edad). El blend contiene whiskies de malta cuidadosamente seleccionados de distintas edades, madurados en barricas de roble, elegidos para conferir al whisky un carácter complejo pero auténticamente Islay, ideal para la temporada de invierno.

Aroma: el aroma es intenso, salino y fresco, con una presencia inmediata de turba, aire marino y humo de fogata. También hay notas más suaves y cálidas de frutos rojos, especias navideñas (clavo, canela), y un toque de piel de cítrico y madera quemada.

Sabor: en boca el gusto es intenso, cálido y oleoso. Dominan notas de ceniza, alquitrán dulce y eucalipto, que se mezclan con la sorprendente dulzura de vainilla, miel y frutos caramelizados. A pesar del alto contenido alcohólico, el sabor está bien integrado y es pleno.

Final: muy largo, cálido y especiado, con notas persistentes de humo de fogata, salinidad y un sutil picante que deja una sensación duradera y compleja en la boca.