Sharish Gin - Magnum Original - 1500 ml

Sharish Gin Original 1 x 1,50 L
1 botella Magnum
Ginebra

MAESTRO DESTILADOR: António Cuco.

INGREDIENTES: Enejo, manzana silvestre Esmolfe, hierba luisa, piel de naranja y limón, semilla de cilantro, clavos, vainilla, canela.

PROCESO DE DESTILACIÓN
Parte de una destilación basada en la manzana Esmolfe Bravo fresca. Todas las botánicas se destilan por separado y se corrige el contenido de alcohol, realizándose una mezcla con todos los destilados. Después, se realiza una infusión post-destilación con canela y vainilla.

NOTAS DE CATA
Es una ginebra suave con un aroma único, dominado por los cítricos – procedentes de la piel de naranja –, la dulzura suave de la manzana Bravo de Esmolfe y vainilla, así como el enebro característico. Los toques más sutiles de esta ginebra provienen del clavo y de las semillas de cilantro, y al final de la cata se hace sentir el ligero picante de la Lúcia-Lima.

HISTORIA
Lo que distingue a Sharish Gin es el uso de productos principalmente frescos y locales, así como el método de infusión/destilación empleando alambiques tradicionales portugueses y un proceso de destilación lenta que favorece la calidad.
No es posible pensar en ginebra sin pensar en el hombre. Y su historia como creador, António Cuco, es tan auténtica como él. Durante un periodo de desempleo y gracias a una increíble capacidad emprendedora, António Cuco pasó de ser un simple aficionado a la ginebra a convertirse en un verdadero “alquimista de sabores”, capaz de crear una marca emblemática e internacionalmente reconocida.
Como inspiración, António Cuco volvió a recuperar aromas y sabores de su infancia, como la manzana Bravo de Esmolfe, que su bisabuela le daba para comer en el mercado de Borba, y la hierbabuena, un aroma que le recordaba el té que S. Manços preparaba en la merienda. Combinó estos recuerdos con botánicos, cítricos y otros ingredientes, todos de su tierra, para llegar a la fórmula final de su Sharish Gin.
Sharish Gin, cuya receta original permanece sin cambios, ha pasado de ser una bebida casera, hecha para regalar a unos pocos amigos, a una bebida premium de calidad reconocida y a una destilería de 1.400 m2 y una facturación que asciende a R$1.300.000,00 (2018). Es en la destilería Sharish Gin donde se encuentra el primer y único Centro de Interpretación de la Ginebra en la Península Ibérica, por donde ya han pasado más de 6.000 personas en un solo espacio y en un solo año. Sharish es una marca en crecimiento que mira al futuro.

NOTA: Este es un subasta recurrente. El/los número(s) de sello que ve en las fotos podrían diferir del/los de su/s botella/s.