2022 Vincent Dancer "Les Perrières" - Borgoña - 2 Botellas (0,75 L)

Pommard "Les Perrières" 2022 – Vincent Dancer | Lote de 2 botellas

Vincent Dancer es una de las figuras más singulares y más respetadas de la Côte de Beaune. Instalado en Chassagne-Montrachet, este viticultor autodidacta y apasionado ha constituido un dominio de 7 hectáreas sobre parcelas cuidadosamente seleccionadas, que van desde Bourgogne villages hasta Chevalier-Montrachet grand cru. Sus vinos —blancos como tintos— son producidos en agricultura biológica, con un mínimo de intervención, y hacen objeto de una demanda internacional muy superior a la oferta. En una región donde las referencias para los tintos de Pommard son Comte Armand, de Courcel y Leroy, Vincent Dancer se ha impuesto como una dirección imprescindible para los amantes de Bourgogne puro y preciso.

"Les Perrières" es un lieu-dit de Pommard villages, cuyo nombre evoca los suelos pedregosos y calcáreos característicos — un terroir tallado para el Pinot Noir estructurado y mineral. Entre las manos de Vincent Dancer, este Pommard expresa una precisión y una tensión que trascienden su rango de denominación.

2022 es un año excepcional en Borgoña — solar, concentrado, con taninos de una madurez perfecta y una fruta de expresividad notable. Los Pommard de este año muestran una riqueza y una profundidad inusuales, con un potencial de guarda cómodo hasta 2032-2035.

El vino presenta una coloración rubí profundo. La nariz es precisa y elegante: cereza negra, frambuesa, especias suaves, ligero toque mineral y floral. En boca, la materia es recta y bien construída, los taninos finos y fundidos, el final fresco y persistente. A decantar o a guardar en bodega. Maridaje perfecto con una ave asada, conejo a la mostaza o quesos affinés.

Niveles perfectos, etiquetas impecables, cápsulas intactas. Proveniencia cava profesional, conservación óptima.

Embalaje reforzado individual, caja doble canelada, expedición asegurada con número de seguimiento.