Daftmill 2011 12 years old Summer Batch Release - b. 2023 - 700 ml
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Daftmill 2011 Summer Batch Release, un single malt escocés de 12 años distilado en 2011 y embotellado en 2023 en las Lowlands, 46% ABV, 700 ml.
Resumen redactado con la ayuda de la IA
Descripción del vendedor
Daftmill 2011 Summer Batch Release (Botellado en 2023) – 46%
La Daftmill 2011 Summer Batch Release es un whisky de la destilería agrícola de Lowland que representa todo lo por lo que Daftmill es conocido: producción a pequeña escala, destilación estacional cuidadosa y un estilo limpio y afrutado. Después de 12 años de maduración y embotellado a un suave 46%, esta edición se centra en la elegancia, el equilibrio y la dulzura natural más que en la influencia de la barrica o la potencia.
Nose (Nariz)
Fresca, brillante y muy refinada. La nariz se abre con manzana verde, pera y durazno blanco, seguida de césped recién cortado y notas florales.
Existe una delicada dulzura de vainilla en crema, tarta de vainilla y miel, que le da un toque suave a postre. Debajo, sutiles notas de cereal y un toque de ralladura de limón y flor de azahar aportan ligereza y claridad. La influencia de la madera es muy contenida, permitiendo que el carácter del espíritu permanezca en primer plano.
Paladar
Limpio, suave y maravillosamente equilibrado. La entrada es suave, con frutos de huerto, jugo de pera y tarta de manzana que abren paso.
El desarrollo en el medio de la boca se transforma en crema de vainilla, malta mielada y galleta mantequillosa, con una ligera claridad cítrica que lo recorre. Hay una fresca nota herbal suave—césped recién cortado y manzanilla—que realza su carácter natural, de estilo agrario.
La textura es sedosa más que aceitoso, con todo sintiéndose preciso y bien definido.
Final
Medio en longitud y muy limpio. Se apaga con notas ligeras de cítricos, dulzor suave de malta y vainilla suave, dejando un retrogusto fresco, ligeramente floral con un toque de galleta.
Conclusión
Este Daftmill 2011 Summer Batch es un whisky de gran elegancia y pureza de una destilería agrícola, definido más por la calidad del espíritu que por el impacto de la cask. Es sutil, refinado y excepcionalmente bien equilibrado, mostrando la fortaleza del enfoque de baja intervención de Daftmill.
Ideal para quienes disfrutan de:
Malts simples ligeros, elegantes y afrutados
Frescura al estilo Lowland con complejidad suave
Whiskies que priorizan el carácter del espíritu por encima de una fuerte influencia de la barrica
Daftmill 2011 Summer Batch Release (Botellado en 2023) – 46%
La Daftmill 2011 Summer Batch Release es un whisky de la destilería agrícola de Lowland que representa todo lo por lo que Daftmill es conocido: producción a pequeña escala, destilación estacional cuidadosa y un estilo limpio y afrutado. Después de 12 años de maduración y embotellado a un suave 46%, esta edición se centra en la elegancia, el equilibrio y la dulzura natural más que en la influencia de la barrica o la potencia.
Nose (Nariz)
Fresca, brillante y muy refinada. La nariz se abre con manzana verde, pera y durazno blanco, seguida de césped recién cortado y notas florales.
Existe una delicada dulzura de vainilla en crema, tarta de vainilla y miel, que le da un toque suave a postre. Debajo, sutiles notas de cereal y un toque de ralladura de limón y flor de azahar aportan ligereza y claridad. La influencia de la madera es muy contenida, permitiendo que el carácter del espíritu permanezca en primer plano.
Paladar
Limpio, suave y maravillosamente equilibrado. La entrada es suave, con frutos de huerto, jugo de pera y tarta de manzana que abren paso.
El desarrollo en el medio de la boca se transforma en crema de vainilla, malta mielada y galleta mantequillosa, con una ligera claridad cítrica que lo recorre. Hay una fresca nota herbal suave—césped recién cortado y manzanilla—que realza su carácter natural, de estilo agrario.
La textura es sedosa más que aceitoso, con todo sintiéndose preciso y bien definido.
Final
Medio en longitud y muy limpio. Se apaga con notas ligeras de cítricos, dulzor suave de malta y vainilla suave, dejando un retrogusto fresco, ligeramente floral con un toque de galleta.
Conclusión
Este Daftmill 2011 Summer Batch es un whisky de gran elegancia y pureza de una destilería agrícola, definido más por la calidad del espíritu que por el impacto de la cask. Es sutil, refinado y excepcionalmente bien equilibrado, mostrando la fortaleza del enfoque de baja intervención de Daftmill.
Ideal para quienes disfrutan de:
Malts simples ligeros, elegantes y afrutados
Frescura al estilo Lowland con complejidad suave
Whiskies que priorizan el carácter del espíritu por encima de una fuerte influencia de la barrica
Datos
Lote mixto
No
Región
Tierras Bajas
Destilería/Marca
Daftmill
Nombre/Edición
Summer Batch Release
Año de destilación
2011
País de fabricación
Escocia
N.º de botellas en el lote
1
Volumen en la etiqueta
700 ml
% de alcohol
46%
Año de embotellado
2023
Período de embotellado
Años 2020
Edad en años
12
Vendido por
