Cantillon - Lou Pepe Gueuze 2020 - 75 cl
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Descripción del vendedor
Brasserie Cantillon – Lou Pepe Gueuze 2020 (75 cl)
Brasserie Cantillon
Lou Pepe Gueuze 2020 es una de las expresiones más solicitadas de la legendaria Brasserie Cantillon, un referente en la producción de cervezas lambic tradicionales de fermentación espontánea en Bruselas.
Esta cuvée forma parte de la exclusiva gama “Lou Pepe”, distinguida de la Gueuze clásica por su uso de solo lambics seleccionados de 2 años, típicamente extraídos de barriles excepcionales de una sola añada. El resultado es una Gueuze que suele describirse como más intensa, estructurada y compleja, con una expresión más profunda del caracter maduro del lambic.
El ensamblaje sufre una segunda fermentación en botella, creando carbonation natural y una effervescencia fina, similar a la de un champagne. Como todas las cervezas Cantillon, la fermentación es completamente espontánea, basada en levaduras silvestres y en la microflora ambiental de la cervecería.
Perfil de cata
La Lou Pepe Gueuze 2020 es conocida por su perfil aromático altamente complejo, que combina:
* notas cítricas brillantes (limón, pomelo)
* manzana verde y ruibarbo
* notas clásicas de “funk” de heno, cuero y ático húmedo
* sutil influencia de roble proveniente del envejecimiento en barrica durante mucho tiempo
En boca, es extremadamente seca, aguda en acidez y muy mineral, con una columna vertebral precisa, casi salina. A pesar de su intensidad, la textura permanece elegante gracias a la fina carbonatación y a la natural redondez del lambic maduro.
Potencial de envejecimiento
Esta cuvée está pensada para envejecer mucho y típicamente puede evolucionar durante décadas, desarrollando más complejidad oxidativa, dulce de miel y nueces con el tiempo.
Almacenamiento y envío
La botella ha sido almacenada en condiciones de bodega perfectas con temperatura y humedad estables, asegurando una preservación óptima.
Se embalará cuidadosamente en un embalaje protector reforzado, garantizando un transporte y entrega seguros en perfectas condiciones.
Una referencia para los amantes de la Gueuze tradicional, que combina precisión, complejidad salvaje y la inconfundible firma de Cantillon.
Brasserie Cantillon – Lou Pepe Gueuze 2020 (75 cl)
Brasserie Cantillon
Lou Pepe Gueuze 2020 es una de las expresiones más solicitadas de la legendaria Brasserie Cantillon, un referente en la producción de cervezas lambic tradicionales de fermentación espontánea en Bruselas.
Esta cuvée forma parte de la exclusiva gama “Lou Pepe”, distinguida de la Gueuze clásica por su uso de solo lambics seleccionados de 2 años, típicamente extraídos de barriles excepcionales de una sola añada. El resultado es una Gueuze que suele describirse como más intensa, estructurada y compleja, con una expresión más profunda del caracter maduro del lambic.
El ensamblaje sufre una segunda fermentación en botella, creando carbonation natural y una effervescencia fina, similar a la de un champagne. Como todas las cervezas Cantillon, la fermentación es completamente espontánea, basada en levaduras silvestres y en la microflora ambiental de la cervecería.
Perfil de cata
La Lou Pepe Gueuze 2020 es conocida por su perfil aromático altamente complejo, que combina:
* notas cítricas brillantes (limón, pomelo)
* manzana verde y ruibarbo
* notas clásicas de “funk” de heno, cuero y ático húmedo
* sutil influencia de roble proveniente del envejecimiento en barrica durante mucho tiempo
En boca, es extremadamente seca, aguda en acidez y muy mineral, con una columna vertebral precisa, casi salina. A pesar de su intensidad, la textura permanece elegante gracias a la fina carbonatación y a la natural redondez del lambic maduro.
Potencial de envejecimiento
Esta cuvée está pensada para envejecer mucho y típicamente puede evolucionar durante décadas, desarrollando más complejidad oxidativa, dulce de miel y nueces con el tiempo.
Almacenamiento y envío
La botella ha sido almacenada en condiciones de bodega perfectas con temperatura y humedad estables, asegurando una preservación óptima.
Se embalará cuidadosamente en un embalaje protector reforzado, garantizando un transporte y entrega seguros en perfectas condiciones.
Una referencia para los amantes de la Gueuze tradicional, que combina precisión, complejidad salvaje y la inconfundible firma de Cantillon.
Datos
Lote mixto
No
Número de botellas
1
Cervecería
Cantillon
País
Bélgica
Edición
Lou Pepe Gueuze 2020
Tamaño
75 cl
Fecha de caducidad
2043
% de alcohol
5,00
Vendido por
