Ardbeg Grooves - 70 cl

Ardbeg Grooves Limited Edition Islay Single Malt Scotch Whisky (2018) 70cl

Ardbeg Grooves se lanzó para celebrar el Ardbeg Day 2018 y, como siempre, los destiladores con base en Islay han creado una expresión muy intrigante. Parte del whisky que compone Grooves se maduró en barricas de vino tinto que estaban muy bien quemadas, lo que provocó profundas hendiduras en la superficie de la madera. Un trago suave aunque sabroso.

Con su logotipo inspirado en los años 60, Ardbeg ha intentado recrear las vibraciones de ‘Peat and Love’ con Grooves, que maduró en barricas de vino tinto que estuvieron fuertemente tostadas, tanto que hicieron surcos en la madera, aumentando la intensidad del whisky final. Espera aromas de canela ahumada, pimentón, alquitrán y salpicaduras de mar junto a carne curada especiada, pimienta blanca y hierbas.

Del folklore experimental de Ardbeg surge este trago intensamente suave, producido usando nuestras barricas más grooviest de todas. Especias ahumadas se combinan con hogueras lejanas que se desvanecen en una neblina suave de manzanas y peras ahumadas.

Color - Berbere (mezcla de especias africana de tono rojizo/anaranjado)

Nariz - Aromas intensos de canela ahumada y pimentón, cuero antiguo y jabón para silla de montar, con los clásicos aromas de Ardbeg de resina de pino, alquitrán y salpicaduras saladas de mar al fondo. Un rastro lejano de una fogata fragante junto a las orillas de la destilería y, finalmente, una nota sabrosa inusual, como carnes sazonadas con chile. Un pequeño chorro de agua libera aromas hermosos e inesperados: jabón con olor a lavanda, pimienta blanca molida, notas florales y herbáceas entrelazadas. Flores frescas se mezclan con hojas de cilantro y menta.

Gusto - Una sensación en boca poderosamente salada se mezcla con vibraciones dulces de toffee de melaza, palomitas de vainilla, frutas saladas (duraznos) con hollín y alquitrán. Una vez más, esas notas saladas y distintivas de BBQ ahumado, pimentón y especia de mostaza, que se desvanecen en una neblina inesperada de peras y manzanas ahumadas, casi como sidra de pera.

Final - Pimentón ahumado y hogueras con una dulzura suave a lo largo.