2015 Seña - Valle del Aconcagua - 1 Botella (0,75 L)

En comparación con la añada 2014 de este vino, la 2015 Seña arrojó un 57% de Cabernet Sauvignon, 21% de Carmenère, 12% de Malbec, 7% de Petit Verdot y 3% de Cabernet Franc, con ahora un 12% del vino madurado en foudres de roble Stockinger nuevos y el resto en barrica durante unos 22 meses. 2015 podría haber sido un año ligeramente más cálido, pero el vino resultante tiene menos alcohol y mayor acidez, lo que proporciona una sensación en boca más vibrante y una expresión más centrada del carácter del lugar. Esta añada tiene medio grado menos de alcohol, y la acidez es un poco más punzante; y, la cantidad de vino en foudre parece ayudar a que la madera se muestre mejor integrada. Este vino es seco, con buena textura, y el reemplazo de Merlot por Malbec parece haber contribuido también al refinamiento de los taninos, que son súper elegantes.