Providence 2021 - Haitian Pure Single - b. 2024 - 70 cl - 2 botellas
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Lote de dos botellas de Providence Haitian Pure Single Rum, cada una de 70 cl, 52% de alcohol, destilado en 2021 en Haití y embotellado en 2024, en su embalaje original.
Resumen redactado con la ayuda de la IA
Descripción del vendedor
Providence Haitian Pure Single Rum 2021 es un ron premium añejo elaborado por la Distillerie de Port-au-Prince en Haití. Representa la tercera edición oficial de ron añejo de esta destilería, que nació de una asociación estratégica entre el reconocido distribuidor italiano Velier, La Maison du Whisky de Francia y la familia Barbancourt-Linge. Esta edición destaca por su perfil complejo y de cuerpo completo y está completamente libre de colorantes artificiales ni azúcares añadidos.
Especificaciones técnicas
Tipo: Pure Single Rum (100% destilado por lotes en un alambique de olla).
Materia prima: Jarabe de caña de azúcar elaborado a partir de la variedad ancestral Cristalline, cultivada orgánicamente por Michel Sajous.
Fermentación: Fermentación larga usando levaduras seleccionadas y dunder (el residuo orgánico concentrado que queda en el alambique tras una destilación previa).
Destilación: Doble destilación en un alambique de cobre Müller, diseñado con la experiencia del maestro destilador Gianni Capovilla.
Alcohol por volumen: 52% ABV.
Volumen: botella de 70 cl.
Perfil de envejecimiento (3 años)
El destilado de 2021 fue envejecido durante 3 años bajo condiciones tropicales en Haití. La mezcla final proviene de una combinación única de barricas:
Barricas de la antigua destilería Providence.
Barricas de roble ex-Bourbon.
Barricas raras y muy codiciadas de la mítica destilería Caroni, en Trinidad
Notas de cata
Nariz: notas etéreas y elegantes de azúcar de caña ligeramente tostada. Con el tiempo en la copa, se abren a aromas vibrantes de vainilla, naranja mandarina confitada y frutos secos tostados.
Paladar: Entrada limpia y muy viva. Presenta sabores de limón confitado, jengibre rallado y las notas fibrosas de la caña de azúcar fresca. Evoluciona hacia texturas cremosas y lácticas que recuerdan a crema pastelera y plátano horneado.
Final: Largo, suave y sofisticado, dejando toques de frambuesa, miel, especias de panadería y un sutil toque mineral salino.d.
Providence Haitian Pure Single Rum 2021 es un ron premium añejo elaborado por la Distillerie de Port-au-Prince en Haití. Representa la tercera edición oficial de ron añejo de esta destilería, que nació de una asociación estratégica entre el reconocido distribuidor italiano Velier, La Maison du Whisky de Francia y la familia Barbancourt-Linge. Esta edición destaca por su perfil complejo y de cuerpo completo y está completamente libre de colorantes artificiales ni azúcares añadidos.
Especificaciones técnicas
Tipo: Pure Single Rum (100% destilado por lotes en un alambique de olla).
Materia prima: Jarabe de caña de azúcar elaborado a partir de la variedad ancestral Cristalline, cultivada orgánicamente por Michel Sajous.
Fermentación: Fermentación larga usando levaduras seleccionadas y dunder (el residuo orgánico concentrado que queda en el alambique tras una destilación previa).
Destilación: Doble destilación en un alambique de cobre Müller, diseñado con la experiencia del maestro destilador Gianni Capovilla.
Alcohol por volumen: 52% ABV.
Volumen: botella de 70 cl.
Perfil de envejecimiento (3 años)
El destilado de 2021 fue envejecido durante 3 años bajo condiciones tropicales en Haití. La mezcla final proviene de una combinación única de barricas:
Barricas de la antigua destilería Providence.
Barricas de roble ex-Bourbon.
Barricas raras y muy codiciadas de la mítica destilería Caroni, en Trinidad
Notas de cata
Nariz: notas etéreas y elegantes de azúcar de caña ligeramente tostada. Con el tiempo en la copa, se abren a aromas vibrantes de vainilla, naranja mandarina confitada y frutos secos tostados.
Paladar: Entrada limpia y muy viva. Presenta sabores de limón confitado, jengibre rallado y las notas fibrosas de la caña de azúcar fresca. Evoluciona hacia texturas cremosas y lácticas que recuerdan a crema pastelera y plátano horneado.
Final: Largo, suave y sofisticado, dejando toques de frambuesa, miel, especias de panadería y un sutil toque mineral salino.d.
Datos
Lote mixto
Sí
Destilería/Marca
Providence
Nombre/Edición
Haitian Pure Single
Año de destilación
2021
País de fabricación
Haití
N.º de botellas en el lote, distinto de 1
2
Volumen en la etiqueta
70 cl
% de alcohol
52%
Año de embotellado
2024
Embalaje original
Sí
Vendido por
