Cantillon - Lou Pepe Gueuze 2020 - 75 cl
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Descripción del vendedor
Brasserie Cantillon – Lou Pepe Gueuze 2020 (75 cl)
Brasserie Cantillon
Lou Pepe Gueuze 2020 es una de las expresiones más buscadas de la legendaria Brasserie Cantillon, un referente en la producción de cervezas lambic traditionales fermentadas de forma espontánea en Bruselas.
Esta cuvée forma parte de la exclusiva gama “Lou Pepe”, distinguida de la Gueuze clásica por el uso de solo lambics de 2 años cuidadosamente seleccionados, típicamente extraídos de barricas excepcionales de una única añada. El resultado es una Gueuze que a menudo se describe como más intensa, estructurada y compleja, con una expresión más profunda del carácter maduro del lambic.
La mezcla sufre una segunda fermentación en botella, creando carbonatación natural y una efervescencia fina, similar a la de un champagne. Como con todas las cervezas Cantillon, la fermentación es enteramente espontánea, confiando en levaduras silvestres y en la microflora ambiental del entorno de la fábrica.
Perfil de degustación
La Lou Pepe Gueuze 2020 es conocida por un perfil aromático altamente complejo, que combina:
* zeste de cítricos brillantes (limón, pomelo)
* manzana verde y ruibarbo
* notas clásicas de “funk” de heno, cuero y bodega húmeda
* delicada influencia de roble por envejecimiento en barrica prolongado
En boca, es totalmente seco, notablemente ácido y muy mineral, con una columna vertebral precisa, casi salina. A pesar de su intensidad, la textura se mantiene elegante gracias a la fina carbonatación y a la roundness natural del lambic maduro.
Potencial de envejecimiento
Esta cuvée está diseñada para un envejecimiento prolongado y normalmente es capaz de evolucionar durante décadas, desarrollando más complejidad oxidativa, mielada y nueces con el tiempo.
Almacenamiento y envío
La botella ha sido almacenada en condiciones de bodega perfectas, con temperatura y humedad estables, asegurando una preservación óptima.
Se empacará cuidadosamente en un envoltorio protector reforzado, garantizando un transporte y una entrega seguros en perfectas condiciones.
Una botella de referencia para los amantes de la Gueuze tradicional, que combina precisión, complejidad salvaje y la inconfundible firma de Cantillon.
Brasserie Cantillon – Lou Pepe Gueuze 2020 (75 cl)
Brasserie Cantillon
Lou Pepe Gueuze 2020 es una de las expresiones más buscadas de la legendaria Brasserie Cantillon, un referente en la producción de cervezas lambic traditionales fermentadas de forma espontánea en Bruselas.
Esta cuvée forma parte de la exclusiva gama “Lou Pepe”, distinguida de la Gueuze clásica por el uso de solo lambics de 2 años cuidadosamente seleccionados, típicamente extraídos de barricas excepcionales de una única añada. El resultado es una Gueuze que a menudo se describe como más intensa, estructurada y compleja, con una expresión más profunda del carácter maduro del lambic.
La mezcla sufre una segunda fermentación en botella, creando carbonatación natural y una efervescencia fina, similar a la de un champagne. Como con todas las cervezas Cantillon, la fermentación es enteramente espontánea, confiando en levaduras silvestres y en la microflora ambiental del entorno de la fábrica.
Perfil de degustación
La Lou Pepe Gueuze 2020 es conocida por un perfil aromático altamente complejo, que combina:
* zeste de cítricos brillantes (limón, pomelo)
* manzana verde y ruibarbo
* notas clásicas de “funk” de heno, cuero y bodega húmeda
* delicada influencia de roble por envejecimiento en barrica prolongado
En boca, es totalmente seco, notablemente ácido y muy mineral, con una columna vertebral precisa, casi salina. A pesar de su intensidad, la textura se mantiene elegante gracias a la fina carbonatación y a la roundness natural del lambic maduro.
Potencial de envejecimiento
Esta cuvée está diseñada para un envejecimiento prolongado y normalmente es capaz de evolucionar durante décadas, desarrollando más complejidad oxidativa, mielada y nueces con el tiempo.
Almacenamiento y envío
La botella ha sido almacenada en condiciones de bodega perfectas, con temperatura y humedad estables, asegurando una preservación óptima.
Se empacará cuidadosamente en un envoltorio protector reforzado, garantizando un transporte y una entrega seguros en perfectas condiciones.
Una botella de referencia para los amantes de la Gueuze tradicional, que combina precisión, complejidad salvaje y la inconfundible firma de Cantillon.
Datos
Lote mixto
No
Número de botellas
1
Cervecería
Cantillon
País
Bélgica
Edición
Lou Pepe Gueuze 2020
Tamaño
75 cl
Fecha de caducidad
2043
% de alcohol
5,00
Vendido por
