Glenrothes 1988 22 years old - b. 2011 - 700 ml

Glenrothes 1988-2011 es una edición limitada de un vintage de Glenrothes —un single malt. El whisky fue destilado en 1988 y madurado durante más de 22 años, antes de ser embotellado en 2011 al 43%.

Glenrothes 1988-2011 tiene una nariz rica con aromas a frutas, vainilla, roble y especias. En boca es amplio y cremoso, con sabores a piel de naranja confitada, compota de fruta, vainilla suave y especias complejas.

Nariz: Naranjas, notas cítricas, bayas, piel de naranja, terroso, floral, dulce y agrio. Tristemente, raramente se encuentra hoy en día. La palabra clave es 'antiguo'. Un perfil de jerez de estilo antiguo —algo que las cubas sazonadas con jerez modernas no pueden lograr. Un equilibrio ideal de fruta que no es demasiado dulce, cuero, pulimento de muebles y muchas especias. También regaliz.

Paladar: Entrada muy dulce, fruita pastosa, envejecida, agradable, mohosa, aceitoso, especias de roble en la lengua, dulce y agrio. Dulce y afrutado al principio —recordando a Haribo Color-Rado— luego amaderado y especiado, sin un atisbo de amargura. Mucho cuerpo para un 43% ABV. Aromas de chocolate y fruta oscura guisada aumentan la complejidad.

Final: De longitud media, afrutado, envejecido, especias de roble pero sin amargura. Desvanece de forma hermosa. No es seco en absoluto. ¿Roble americano? Probablemente. Por supuesto, el 43% no ofrece una longitud infinita aquí.

La destilería Glenrothes, ubicada en el municipio de Rothes, en el corazón de Speyside, fue fundada en 1878 por el maestro destilador local James Stuart. Formó una sociedad con los empresarios Robert Dick, William Grant y John Cruikshank. Cuando una crisis financiera golpeó al país en el verano de 1878, los hombres ya no pudieron financiar la destilería. James dio un paso al costado y dejó a sus socios con el dilema de qué hacer a continuación. El reverendo William Sharp, a pesar de estar en contra de las tentaciones del alcohol, quería ayudar a su comunidad y reunió los fondos para completar las obras de la nueva destilería Glenrothes.