Ardbeg Ardcore - 70 cl

Ardbeg Ardcore (un juego punk-rock con 'Hardcore') es un whisky de malta de edición limitada sin declaración de edad (NAS) lanzado en 2022. Fue creado para celebrar el Ardbeg Day y rinde homenaje al pasado subcultural rebelde y punk-rock de Islay y al antiguo apodo de su puerto principal, 'Punk Ellen'.
La Innovación en Producción
La característica principal de Ardcore es que fue destilado utilizando malta negra tostada. Este tipo de cebada se tuesta agresivamente a altas temperaturas hasta volverse completamente negra, un proceso ampliamente utilizado por cerveceros para elaborar stouts y porters oscuros, pero rara vez visto en la producción de whisky escocés.
Esto marcó un gran experimento para Ardbeg. La malta negra enfatiza fuertemente elementos de cacao profundo, torrefacto y amargo-dulces por encima de las características habituales del grano.