Longrow 100° Proof & Kilkerran 8yo Bourbon Cask Matured - 70 cl - 2 botellas

La serie Longrow Red está descontinuada y es seguida por un nuevo Longrow 100° Proof. La primera entrega (anual) tiene alrededor de 6 años, madurada en barricas de bourbon de uso continuo y luego terminada en barricas de Pinot Noir de uso continuo por un par de años más o menos.

Así que, aunque el énfasis parezca estar en la alta graduación, el tema del vino tinto se lleva aún más lejos (pero ahora oculto de la etiqueta frontal). De hecho, la etiqueta sigue siendo roja, así que ¿dónde está el cambio realmente? Personalmente, si vas a reemplazar una serie y planeas moverte más allá del vino tinto (del que no estoy seguro), habría empezado la serie con algo completamente diferente.

Longrow 100° Proof (57,1%, OB 2025, Batch 25/01)
Nariz: bastante agradable. Hay marcadores claros del vino tinto, como mermelada de fresa, uvas rojas y tabaco. Luego algunos elementos clásicos de Springbank, como notas aceitosas, cítricos y algas secas. Manzanas rojas y un soplo de dulzura de mazapán también. Tostada quemada y un ligero humo debajo.

Boca: bastante aceitosa y dulce, con más notas fenólicas ahora, junto con roble carbonizado y un ligero toque carnoso. Más limón, notas minerales y turba terrosa, incluyendo un soplo de goma. Luego un toque de frutos rojos dulces, pero sin vino por sí mismo. Pimienta negra en granos, frutos secos tostados, una cremosa malta y más humo de hoguera al final.

Final: largo, con notas saladas, pimienta negra y más carbón en el roble. También un filo amargo muy suave.

Un Longrow joven, por supuesto, pero la buena noticia es que el vino no juega un papel importante. De hecho me parece bastante equilibrado. No es imprescindible, pero tampoco era fanático de la serie Red, siempre fue un asunto bastante irregular. Espero que esos días hayan quedado atrás, preferiblemente introduciendo otras versiones de barrica en el 100 Proof en el futuro.

Kilkeraan 8 años

8 Años Cask Strength / Peat intenso (2025)
Una breve parada en Campbeltown para algunas de las últimas ediciones de Kilkerran. Aunque Batch 11 se refiere generalment as a la primera entrega de 2025 (ya que fue cuando estuvieron disponibles), en realidad fueron envasados en invierno de 2024.

Kilkerran 8 años Cask Strength – Bourbon Cask Matured (55,6%, OB 2024, Batch #11, ref. 24/262)
Nariz: tizoso y aceitoso, con una salinidad costera y un toque fresco de manzana verde, ruibarbo y limones dulces. Tal vez piña. Luego cuero de gamuza y notas de hojas, con toques de agua fangosa, colza y chaquetas de tweed mojadas. Notas ligeras a pan y vainilla natural sutil. También ligero humo de turba, por supuesto.

Boca: bien balanceado para un perfil tan funky a alta graduación. Minerales, piedra caliza mojada y sal, pero la espesa textura aceitosa y la dulzura de las barricas de bourbon hacen que sea fácilmente bebible. Masa dulce, jugo de toronja y un poco de picante de pimienta negra. Algunas gotas de mezcal también.

Final: largo y calcáreo, con más toronjas, bayas de enebro, pimienta blanca y toques amargos de hierbas.