Balvenie 18 years old Pedro Ximénez Cask - 70 cl
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Descripción del vendedor
The Balvenie 18 Year Old Pedro Ximénez Cask es un whisky escocés single malt premium de la icónica región de Speyside. Originalmente lanzado como exclusivo para Travel Retail (tiendas de aeropuertos), destaca por su acabado dulce y afrutado en toneles de uno de los vinos de Jerez más ricos del mundo.
El Proceso de Maduración (Cask Finish)
El gran secreto de este whisky de 18 años es la técnica de maduración doble (conocida como finish en barrica) perfeccionada por la destilería:
Barrica inicial (Roble Americano): el whisky pasa la mayor parte de sus 18 años en barricas tradicionales de roble americano (ex-bourbon). Esto suaviza el espíritu y desarrolla el perfil clásico de Balvenie, rico en notas de miel y vainilla.
Barrica de finishing (Butts de Pedro Ximénez): el líquido se transfiere a toneles que previamente albergaron vino de Jerez Pedro Ximénez (PX). Este vino español, elaborado a partir de uvas secadas al sol, es intensamente dulce e infunde al whisky capas complejas de frutos oscuros y especias.
Notas de cata
ABV (Alcohol por Volumen): Embotellado a un sólido y equilibrado 48.7% ABV (no filtrado en frío).
Nariz: Aromas suaves y fragantes. Notas florales de lavanda dulce, combinadas con piel de mandarina, higos secos y una sutil presencia de roble tostado.
Paladar: Sensación cremosa y sedosa. Revela una rica dulzura de melaza y fudge, pasas, dátiles y chocolate oscuro, acompañada de un ligero toque de pimienta negra y clavo.
Final: Largo y cálido. Deja un retrogusto de frutos oscuros secos, notas de roble en el Jerez y un toque picante al final.
¿Qué lo hace especial?
A diferencia de los acabados tradicionales en Oloroso (que tienden a ser más secos y con nueces), el acabado en Pedro Ximénez aporta un perfil notablemente afrutado, vibrante y dulce, a menudo comparado con un postre líquido sofisticado. Es una pieza excelente para coleccionistas que aprecian whiskies con cuerpo y redondez, manteniendo al mismo tiempo la firma artesanal de The Balvenie Distillery.
The Balvenie 18 Year Old Pedro Ximénez Cask es un whisky escocés single malt premium de la icónica región de Speyside. Originalmente lanzado como exclusivo para Travel Retail (tiendas de aeropuertos), destaca por su acabado dulce y afrutado en toneles de uno de los vinos de Jerez más ricos del mundo.
El Proceso de Maduración (Cask Finish)
El gran secreto de este whisky de 18 años es la técnica de maduración doble (conocida como finish en barrica) perfeccionada por la destilería:
Barrica inicial (Roble Americano): el whisky pasa la mayor parte de sus 18 años en barricas tradicionales de roble americano (ex-bourbon). Esto suaviza el espíritu y desarrolla el perfil clásico de Balvenie, rico en notas de miel y vainilla.
Barrica de finishing (Butts de Pedro Ximénez): el líquido se transfiere a toneles que previamente albergaron vino de Jerez Pedro Ximénez (PX). Este vino español, elaborado a partir de uvas secadas al sol, es intensamente dulce e infunde al whisky capas complejas de frutos oscuros y especias.
Notas de cata
ABV (Alcohol por Volumen): Embotellado a un sólido y equilibrado 48.7% ABV (no filtrado en frío).
Nariz: Aromas suaves y fragantes. Notas florales de lavanda dulce, combinadas con piel de mandarina, higos secos y una sutil presencia de roble tostado.
Paladar: Sensación cremosa y sedosa. Revela una rica dulzura de melaza y fudge, pasas, dátiles y chocolate oscuro, acompañada de un ligero toque de pimienta negra y clavo.
Final: Largo y cálido. Deja un retrogusto de frutos oscuros secos, notas de roble en el Jerez y un toque picante al final.
¿Qué lo hace especial?
A diferencia de los acabados tradicionales en Oloroso (que tienden a ser más secos y con nueces), el acabado en Pedro Ximénez aporta un perfil notablemente afrutado, vibrante y dulce, a menudo comparado con un postre líquido sofisticado. Es una pieza excelente para coleccionistas que aprecian whiskies con cuerpo y redondez, manteniendo al mismo tiempo la firma artesanal de The Balvenie Distillery.
Datos
Región
Speyside
Destilería/Marca
Balvenie
Nombre/Edición
Pedro Ximénez Cask
País de fabricación
Escocia
N.º de botellas en el lote
1
Volumen en la etiqueta
70 cl
% de alcohol
48.7%
Edad en años
18
Embalaje original
Sí
Vendido por
