Funda de cuchillo - Japón - 2000 - 2010

Cuchillo yanagiba japonés vintage – 38 cm
Hermoso cuchillo yanagiba japonés vintage con una hoja larga y delgada, diseñado específicamente para cortar con precisión pescado, sashimi y otros ingredientes finos. Gracias a su forma estrecha y punta afilada, el cuchillo es ideal para movimientos de corte largos y fluidos y para obtener lonchas finas y cuidadosas.
La hoja lleva caracteres japoneses auténticos y tiene un bonito patinado que refleja la edad y el carácter del cuchillo. Estas marcas de uso le confieren al cuchillo una apariencia tradicional y única. La empuñadura de madera es cómoda en la mano y está acabada con una virola oscura.
La longitud total es de 38 cm. Una pieza especial para los amantes de los cuchillos de cocina japoneses tradicionales, coleccionistas o cocineros que buscan un cuchillo con carácter y funcional.
El cuchillo se encuentra en estado vintage usado y presenta marcas de antigüedad y uso, como se aprecia en las fotos.