Bimber - Peated New Make - Distillery Exclusive - Batch 177 - b. 2020 - 70 cl

Dariusz Plazewski, con orgullo, cultiva las raíces de su familia en la producción de bimbru —y aunque usa la palabra polaca para bimbru, "Bimber"— fundó su destilería londinense en 2015 junto con Ewelina Chruszczyk tras emigrar de Polonia. Bimber es una de las pocas destilerías activas en Londres y aún menos en la industria del whisky. Ellos mismos cuidan el entorno natural, utilizando toneles de fermentación de madera diseñados a mano, que se dejan ligeramente sucios para que las bacterias y las levaduras que quedan en ellos fortalezcan la siguiente bebida.

Número de lote: 177

63,5% ABV / 70 cl

Botella 190\198

No lo envío a Gran Bretaña ni a Chipre.