Balvenie 17 years old DoubleWood - 70 cl

Para elaborar The Balvenie DoubleWood de 17 años, el Maestro de malta David C. Stewart MBE regresó a uno de sus logros más célebres: la maduración consecutiva en dos tipos de barrica, un proceso a menudo conocido como 'cask finishing'. Esta técnica está en el corazón de The Balvenie DoubleWood: la bebida se madura primero en barricas de roble americano, que aportan notas suaves y dulces de vainilla, antes de ser transferida a barricas de roble europeo para jerez, donde la segunda crianza en barrica añade sabores ricos y especiados y una profundidad y plenitud de sabor.

El DoubleWood 17 años es un hermano mayor del DoubleWood 12 años y comparte sus características mielosas y especiadas, pero es claramente diferente, con notas de vainilla más profundas, toques de manzana verde, caramelo cremoso y una riqueza y complejidad notables.