2023 Christophe Buisson - Borgoña - 4 Botellas (0,75 L)

Domaine Christophe Buisson se encuentra en el pueblo de Saint-Romain, con vistas sobre Meursault en la Côte de Beaune. Desde que se hizo cargo de la propiedad en 1996, Christophe Buisson ha construido una reputación por producir vinos auténticos, impulsados por el terroir, a través de viticultura orgánica certificada y una filosofía de mínima intervención tanto en viñedo como en bodega. La vendimia manual, la cuidadosa selección de uva y una elaboración suave permiten que cada añada exprese su origen con claridad y precisión. Los viñedos de la propiedad están situados en suelos de alta altitud y ricos en caliza en Saint-Romain y en la denominación Bourgogne, que confieren a los vinos su distintiva frescura, mineralidad y elegancia. El Bourgogne Chardonnay 2023 es una excelente introducción al estilo y la calidad de esta muy reconocida bodega burgalesa.

Elaborado 100% con Chardonnay, el Christophe Buisson Bourgogne Chardonnay 2023 es un elegante y expresivo Chardonnay de Borgoña blanco que equilibra perfectamente frescura, pureza y terroir. En nariz revela aromas refinados de cítricos, manzana y pera madura, complementados por un sutil carácter mineral derivado de los suelos calizos de la región. En boca, el vino es vibrante y preciso, ofreciendo un equilibrio armonioso entre fruta madura, acidez viva y una textura suave y refinada. Versátil en la mesa, acompaña de maravilla a pescados a la parrilla o pochados, mariscos, pastas cremosas y quesos suaves.