Le Creuset - Cazuela - fuente, Esmalte

Elegante cocotte redonda de hierro fundido esmaltado Le Creuset, fabricada en Francia a mediados de la década de 1950, en su muy buscado color blanco con un tono rosado sutil y ligero, característico de ciertos esmaltes antiguos que evolucionaron naturalmente con el tiempo.

Este modelo es emblemático de las primeras producciones de la marca. Está equipada con su asa cuadrada en hierro fundido negro, coronada por su tapa removible adornada con el símbolo histórico de Le Creuset de los años 1950. Esta tapa se retira simplemente cuando la cocotte se utiliza en el horno, un diseño ingenioso típico de esa época.

La cocotte conserva su tapa original así como su pomo original. El interior esmaltado en crema está en muy bien estado general, con una bonita pátina de uso. El conjunto es perfectamente funcional y constituye una pieza tan decorativa como utilizable.

Dimensiones
Altura sin tapa: 12 cm
Altura con tapa: 15 cm
Diámetro: 20 cm
Anchura con asas: 27 cm
Peso: 4 kg

Estado
Buen estado de conservación para un objeto de más de 70 años.

A señalar:
4 microgrietas de esmalte muy pequeñas situadas en el borde exterior de la tapa, especialmente discretas y visibles solo al examen atento.
Ligeras marcas normales de uso y manipulación, conforme a la edad de la pieza.
Interior limpio, sin fisuras ni restauraciones.

Esta cocotte sigue siendo una magnífica pieza de colección, a la vez que perfectamente apta para uso culinario.

Le Creuset: un saber hacer francés reconocido en todo el mundo
Fundada en 1925 en Fresnoy-le-Grand, en el norte de Francia, Le Creuset se ha convertido en una referencia mundial del arte culinario. Cada cocotte se moldea individualmente en hierro fundido y luego se esmalta mediante un proceso artesanal exigente que le confiere dureza, longevidad y una calidad de cocción excepcional.

Los primeros modelos de los años 1950, reconocibles por sus detalles de fabricación específicos como esta asa con tapa removible, son hoy en día especialmente buscados por los coleccionistas por su autenticidad y su calidad de fabricación.

Los beneficios del hierro esmaltado
El hierro esmaltado se considera uno de los mejores materiales para la cocción:
- distribución y retención del calor excelentes;
- cocción suave y homogénea, ideal para guisos, estofados, panes y preparaciones al horno;
- ahorro de energía gracias a su alta inercia térmica;
- material extremadamente duradero que puede atravesar varias generaciones;
- superficie esmaltada de fácil mantenimiento, que no requiere curado y no reacciona con los alimentos.

Esta cocotte Le Creuset de los años 1950 encarna perfectamente la alianza entre patrimonio industrial francés, calidad artesanal y excelencia culinaria, convirtiéndola en una pieza de elección tanto para los aficionados a la cocina como para los coleccionistas de objetos emblemáticos del diseño doméstico del siglo XX.

Envío muy protector y cuidado,
Atentamente,