FB - Cazuela - fuente, Esmalte

Elegante cocotte antigua de hierro fundido esmaltado con un impresionante decor gris granitado (efecto piedra), característico de las producciones europeas de los años 1950 a 1970.

Este modelo de buena capacidad presenta una silueta sobria e atemporal, con dos amplias asas laterales integradas y una tapa a juego. Está marcado con un monograma 'FB' inscrito en un círculo, visible en la tapa así como debajo de la cocotte. Hasta la fecha, esta marca no ha podido identificarse con certeza, pero muy probablemente procede de una antigua fundición europea, probablemente francesa o belga.

Su fabricación en hierro fundido grueso le confiere una excelente inercia térmica, ideal para cocciones largas y guisadas.

Dimensiones
Altura (sin tapa): 12 cm
Altura total (con tapa): 18 cm
Longitud (con asas): 34 cm
Ancho / diámetro: 27,5 cm
Peso: 6 kg

Estado
Buen estado general de conservación teniendo en cuenta su edad.

A señalar:
un astillado en una de las asas;
un astillado junto al monograma de la tapa;
algunas astillas visibles en el interior de la cocotte.
Estos defectos son claramente visibles en las fotografías y no afectan ni a la solidez ni al encanto auténtico de esta pieza antigua.

Sobre la hierro fundido esmaltado
El hierro fundido esmaltado es conocido por sus notables cualidades culinarias. Asegura una difusión lenta y homogénea del calor, mantiene la temperatura durante mucho tiempo y permite cocciones suaves que conservan los sabores. Versátil, es apta tanto para platos guisados como para asados, panes o preparaciones en salsa, y ofrece una longevidad excepcional cuando se cuida adecuadamente.

Envío especialmente cuidado y perfectamente protegido.
Atentamente.