Giusti Giuseppe - Vinagre balsámico - 5 - 250ml

ACETO BALSÁMICO DE MODENA GIUSEPPE GIUSTI DESDE 1605, LA MÁS ANTIGUA ACETAIA DE ITALIA.

Desde el siglo XVII la familia Giusti cuida su Aceto Balsámico, transmitiendo una receta que se traduce en complejas armonías de gusto y en productos de excelencia apreciados en todo el mundo.
Un precioso cofre de madera contiene cinco botellas de 250 ml. de pregiatísimo ACETO BALSAMICO DI MODENA IGP.

1 BOTTIGLIA "UNA MEDALLA D'ARGENTO" 250 ML.
Caracterizado por un aroma rico y una buena y redonda acidez balsámica, el “Medaglia d’Argento” representa un producto fuertemente aromático, capaz de realzar con su intensidad el sabor de los platos a los que se añade. Para usar tanto en crudo como en cocción.
Ingredientes: Mosto de uvas cocido, vinagre de vino envejecido.
Envejecimiento: En toneles de roble francés de 1900 con adición de vinagre balsámico ya envejecido extraído de baterías de toneles seculares.

1 BOTTIGLIA "DUE MEDAGLIE D'ORO - IL CLASSICO" 250 ML.
Producto histórico de la Acetaia Giusti, “el Clásico” es un balsámico de gran versatilidad, tanto para uso en cocción como directamente crudo. De buena densidad y excelente equilibrio agrio-dulce, se caracteriza por notas de fruta madura y toques de regaliz y pimienta negra.
Ingredientes: Mosto de uvas cocido, vinagre de vino envejecido.
Envejecimiento: En barriques, con adición de vinagre balsámico ya envejecido extraído de baterías de toneles seculares.

1 BOTTIGLIA "TRE MEDAGLIE D'ORO - RICCARDO GIUSTI" DE 250 ML.
Dedicada al ancestro que inventó la receta a principios del siglo XX, nace de mostos de uvas maduras y pasificadas. Aromas de confituras de ciruelas y fruta roja se entrelazan con toques de miel y vainilla en este balsámico de gran densidad y dulzura, perfecto para acompañar crudo las más variadas preparaciones, dulces o saladas.
Ingredientes: Mosto cocido de uvas tardías desecadas sobre parrillas; vinagre de vino envejecido.
Envejecimiento: En barriques, con adición de vinagre balsámico ya envejecido extraído de baterías de toneles seculares.

1 BOTTIGLIA "QUATTRO MEDAGLIE D'ORO - QUARTO CENTENARIO" DA 250 ML.
Nacido para celebrar los 400 años de la familia Giusti, el “Cuarto Centenario” es un balsámico extremadamente corpulento, rico en aromas y fragancias de fruta madura acompañados de notas de tabaco, café tostado y toques de madera que derivan del largo envejecimiento.
Ingredientes: Mosto de uva cocido, vinagre de vino envejecido.
Envejecimiento: En baterías de antiguas boticellas que se remontan a 1800-1900. Extracción de una cantidad limitada una sola vez al año.

1 BOTTIGLIA "CINQUE MEDAGLIE D'ORO - BANDA ROSSA" DA 250 ML.
Orgullo del arte acetero Giusti, el “Banda Roja” representaba el regalo personal del tío Giuseppe a los actuales miembros de la familia. De gran cuerpo y espesor, se distingue por una inconfundible complejidad y riqueza aromática. Se destacan entre otras, notas de ciruelas, cerezas negras y una dulce especiación infundida por las maderas antiquísimas en las que reposó, que persiste tras el sorbo.
Ingredientes: Mosto de uva cocido, vinagre de vino envejecido.
Envejecimiento: En baterías de antiguas boticellas remontándose al siglo XVIII. Extracción de una cantidad limitada una sola vez al año.