Laphroaig An Cuan Mòr - b. 2015 - 70 cl

Lo que dice la destilería

Inspirado por la Atlanta sobre la que se asienta la destilería Laphroaig, An Cuan Mòr (“Big Ocean”) se compone de una selección de muchos toneles – cada lote seleccionado a mano por su sabor excepcional por nuestro Maestro Destilador.

Todos han madurado en barriles de primera carga de bourbon en el Almacén No. 1 – a un tiro de piedra de las olas rompientes. Este whisky se vuelve a trasvasar a nuevos toneles y se deja madurar en el roble europeo más fino. El resultado es una fusión extraordinaria de sabores, desde el inconfundible turba de nuestros espíritus, hasta los suaves y picantes tonos de caramelo del roble americano, y las grandes y ricas notas de “albaricoque quemado y pasas” por las que el roble europeo es tan famoso. Cualquier turbidez al mezclar con agua es normal para un whisky que no ha sido filtrado en frío.

Lo que Gary Dice

Nariz: Humo de turba, medicinal, yodo, brisket ahumado cepillado con salsa barbacoa y una buena dosis de sal marina, algo de productos horneados – un pan de levadura.

Paladar: Dulce, turba con notas frutales, peras, manzanas, un toque de miel antes de que se intensifique un mordisco picante de turba.

Final: Moderadamente largo con humo de turba y notas frutales sutiles.

Comentarios: Laphroaig siempre destaca para mí. Este tiene un color dorado bonito con un toque de cobre – y me gustan las notas cárnicas en la nariz. Otra exclusiva de venta en viajes que no parece estar disponible actualmente. Nada que preocupe, pero no es mi favorito de Laphroaig.