2021 Bodega y Viñedos Solabal, Esculle de Solabal - Rioja DOC - 6 Botellas (0,75 L)

Islas de Portugal añadirán 30€ por caja en el transporte

2019 Bodega y Viñedos Solabal, Esculle de Solabal - Rioja DOC - 6 Botellas (0.75L)

Puntuaciones: Mundovino: 15.50/20; Peñín 89 puntos, 92 Parker; 4.1 Vivino.

este vino especial procede de la zona de Ábalos, una joya que vale la pena probar

Las laderas de Monte Agreste hablan de un vino sofisticado, lleno de energía. Aromático, persistente, penetrante.

Variedad: Tempranillo
Suelo: arcilla calcárea
Edad de la viña: 35-40 años
Fecha de vendimia: 19 de octubre
Cosecha: Manual
Envejecimiento: 18 meses en barricas de roble francés, seguido de un periodo de un año en la botella.

Elaboración: Vinificación con uvas enteras, tras una fermentación intracelular de 9 días, se separa el vino lágrima, y quedamos para la elaboración de Esculle con el vino de reserva, que proviene de las uvas que permanecieron enteras pero que se rompen por la presión de dos personas que pisan las uvas y las giran dentro del tanque de fermentación.

Notas de cata: Color cereza con una capa intensa, incluso sin mucha evolución en el borde de la copa.

Nariz: En nariz, como siempre, es sofisticado. Sin mover la copa, la tierra, los minerales y algo de musgo se expresan de forma enfática.

Al agitarse encontramos aromas a licor, hierbas finas, un tostado oculto pero persistente, café, muy expresivo, con toques de curry al final.

Boca: En ataque destaca su bondad, el paladar es de raza, con taninos presentes pero amables, algo atlántico, minerales salinos, con notas de frutas maduras, pero también de monte bajo, aromas en el retrogusto otoñal, hogareño, leña quemada, largo al final.

Materiales: tapón de metal de alta calidad, caja de madera de muy alta calidad.