2019 Travaglin, Gattinara - Piamonte Riserva - 3 Botellas (0,75 L)

NOTAS DE CATA

Observación visual:

Color granate antiguo con destellos anaranjados y brillo que seduce la mirada por su delicada transparencia.

Aromas:

En nariz, gran complejidad y concentración dominadas por las especias de regaliz y bayas de enebro, con un regusto balsámico de sándalo y abundantes tostados. A continuación, un perfil afrutado que recuerda a la fruta en licor, confituras de fresa y mora, terminando con aromas de flores marchitas.

Gusto:

Extrema elegancia en boca, vigoroso y con un tanino dominante que alcanzará su máxima evolución con el paso de los años. Un sorbo en el que destaca la salinidad y una frescura estimulante, con una larga y sabrosa persistencia en constante evolución.