2010 Château Le Bon Pasteur - Pomerol - 3 Botellas (0,75 L)

3 botellas raras del château LE BON PASTEUR 2010 en Pomerol.
¡Año excepcional!!

El château Bon Pasteur es un crus de 15 hectáreas situado en el lugar llamado "Maillet" en Pomerol. No se trata de uno de los terroirs más reputados del pueblo cuando la familia Rolland realiza la adquisición.
Toca esperar a finales de los años setenta y la llegada de Michel Rolland al dominio para que el crus gane realmente notoriedad. Es incluso en Bon Pasteur donde Michel Rolland va a perfeccionar su visión de la vinificación.
Los progresos son inmediatos con una receta que él aplicará en las numerosas propiedades que asesorará: uvas recogidas muy maduras, crianza controlada y rendimientos muy limitados. En 2013, el château fue vendido a un consorcio hongkonés. Pero Michel Rolland continúa siguiendo las vinificaciones de cerca.

El vino ofrece una hermosa robe púrpura, un nariz intenso que libera aromas de frutos rojos; en boca, tiene una entrada suave, es suave con una materia muy bella, manteniéndose equilibrado. Bon Pasteur tiene la particularidad de mostrarse seductor joven, pero también de envejecer con gracia.

Vea las otras ventas en Catawiki.