2009 Château Gazin - Pomerol - 3 Botellas (0,75 L)

3 botellas de Château Gazin 2001, 2009 y 2010 en Pomerol.
Parfait état.

No lejos del Château L'Evangile y de un cierto Petrus, el Château Gazin no tiene nada que envidiar a sus ilustres vecinos. Gazin, que era un pueblo en el siglo XVIII, está probablemente ubicado en el emplazamiento del Hospital de Pomeyrols, construido por los Caballeros de San Juan de Jerusalén, de Rodas y de Malta para acoger a los peregrinos en el camino de Santiago de Compostela. La cruz de Malta que figura en las botellas del dominio evoca así el pasado glorioso de la propiedad. El terroir de predilección del que se beneficia, la edad media de sus viñas (35 años) así como la baja producción por hectárea (45 hl) son, sin duda, las primeras garantías de la calidad de este vino. Sus 26 hectáreas en una sola parcela lo convierten, por otra parte, en una de las bodegas más extensas de la denominación Pomerol, lo que le permite producir hasta 100.000 botellas al año: de ello depende la satisfacción de un gran número de compradores. Tras un final del siglo XIX deslumbrante, una sucesión de episodios difíciles ha maltratado al dominio: los estragos de la filoxera a principios del siglo XX, y luego las heladas memorables de 1956. A pesar de ese recorrido lleno de sobresaltos, el Château Gazin no cesa, desde hace una década, de demostrar su competencia, ahora indiscutible, para producir grandes vinos.

Nicolás y Christophe de Bailliencourt, conocidos como Courcol, los actuales propietarios, no han dudado en apoyarse en los recientes progresos técnicos y en los consejos del enólogo Mickaël Obert, para perfeccionar sus métodos de vinificación. ¡Desafío superado con brío! La rusticidad del vino deja definitivamente paso a la finura, sin que ello aminore su potencia y su complejidad. Jóvenes, los vinos presentan notas de café tostado y de frutas rojas y negras, pero el tiempo luego revela aromas más sutiles de cuero fino, de especias y de trufa.