2024 Quinta da Pacheca Tinto - Douro Reserva, DOC - 6 Botellas (0,75 L)

2024 Quinta da Pacheca Reserva Red 6 x 0.75L
6 Botellas
Región Douro

ENÓLOGA: Maria de Serpa Pimentel.

Premios/Recomendaciones
16 Puntos, Vinho Grandes Escolhas
90 Puntos, Wine Enthusiast (Cosecha 2018)
16.5 Puntos, Jancis Robinson (Cosecha 2018)

VARIEDADES DE VINO: Touriga Franca, Tinta Roriz, Touriga Nacional y Tinto Cão.

VINIFICACIÓN
Después de una cuidadosa selección por su mejor estado, las uvas fueron recogidas en cestos de 25 kg y enviadas al centro de vinificación, donde se desgranaron por completo. La fermentación tuvo lugar durante 9 días en los tradicionales tanques de piedra graníticos de 14 toneladas con pisado a pie y reensambles suaves para favorecer el macerado y la extracción de compuestos fenólicos y aromáticos. Al finalizar la fermentación alcohólica, el vino se transfirió a depósitos de acero inoxidable donde tuvo lugar la fermentación maloláctica. Posteriormente, fue envejecido parcialmente en barricas de roble francés de segundo y tercer año durante 12 meses.

NOTAS DE CATA
Pacheca Reserva Tinto presenta una nariz en la que destaca la fruta, notas de ciruelas y pasas con un toque de café y chocolate negro. La madera está perfectamente integrada. En boca es un vino rico y potente, con taninos redondos y aterciopelados, seguido de gran frescura y persistencia. Un vino listo para beber con un gran potencial de guarda.

SIRVIENDO
Este vino combina con carnes a la parrilla y asadas. Conserve en posición horizontal, en un lugar fresco y seco, protegido de la luz y de las variaciones de temperatura. Sirva a una temperatura entre 16ºC y 18ºC. Consuma con moderación.

HISTORIA
Entre los valles del río Douro, cerca de la orilla izquierda, en el pueblo de Cambres, municipio de Lamego, en el corazón de la primera demarcación pombalina de la región, se encuentra Quinta da Pacheca, una de las propiedades más prestigiosas y reconocidas de la Región Demarcada del Douro. La historia de la viña en esta propiedad data del siglo XVI, cuando era una colección de viñedos que pertenecían a los Monasterios de Salzedas y de São João de Tarouca, como se refiere en un documento de 1551. La finca se menciona por primera vez en un documento fechado en abril de 1738, donde se la menciona como “Pacheca”, forma femenina del apellido Pacheco, por pertenecer a una dama, D. Mariana Pacheco Pereira, una mujer imponente que cuidó de la propiedad por sí misma. Uno de los hitos pombalinos que se conservan y que se usaron por primera vez en 1758 para delinear esta primera región demarcada de vinos en el mundo por el Marquês de Pombal, se conserva aún dentro de Quinta da Pacheca, justo en la entrada principal a los tradicionales tanques de piedra. Estas marcas de piedra granítica fueron declaradas de interés nacional en la década de 1940. Fue en 1903 cuando D. José Freire de Serpa Pimentel compró la propiedad y comenzó a trabajar en la modernización de los viñedos y de las estructuras, entre las que se encuentran ocho tanques de piedra granítica donde aún se vinifican los vinos tintos de Pacheca, dando lugar a producciones anuales limitadas de categorías especiales de vinos Douro DOC y vinos de Oporto.
Con unas 75 hectáreas de viñedos propios plantados en la Lista del Patrimonio Mundial de la Humanidad, clasificación de la UNESCO en 2001, Quinta da Pacheca siempre se ha centrado en la producción de vinos Douro DOC y de Oporto de calidad y fue una de las primeras en la región en embotellar vinos DOC bajo su propia marca. Fue en 1977 cuando comenzó la comercialización de vinos DOC con las marcas Quinta da Pacheca y Quinta de Vale Abraão, viñedos que aún pertenecen a Quinta da Pacheca hoy en día, bajo la dirección del pionero D. Eduardo Mendia Freire de Serpa Pimentel, que fue el primero en Portugal en producir vinos blancos a partir de Sauvignon Blanc, Riesling y Gewürztraminer. En la actualidad, la familia Serpa Pimentel continúa involucrada en el proyecto con la cuarta generación de la familia. En 1995 Quinta da Pacheca inició oficialmente su proyecto de enoturismo abriendo sus puertas a visitas guiadas por la propiedad y a la venta de sus vinos en la tienda de la Quinta. El concepto se fue desarrollando a lo largo de los años con otras actividades de interés enoturístico relevante y se materializó con la apertura del The Wine House Hotel Quinta da Pacheca en 2009, explorando así otra forma de negocio y contribuyendo a ampliar la oferta turística en una región cada vez más buscada y reconocida como destino de excelencia.

NOTA: Este es un subasta recurrente. El/los número(s) de sello que vea en las fotos puede(detallar) diferir del/los de su botella(s).