2005 Clos Rougeard "Brézé" - Saumur - 1 Botella (0,75 L)

Una botella de 75 cl de Clos Rougeard Brézé 2005; la etiqueta y la cápsula en excelente estado.

Envasado en la finca.

Envío vía UPS.

Sobre el dominio
En apenas unos años, Clos Rougeard se ha afirmado como la finca más icónica y renombrada del Valle de lo Loire—y de hecho de toda Francia. Aunque su fama general es reciente—conocida durante mucho tiempo solo por auténticos connaisseurs antes de alcanzar el éxito global—no es así para la viña en sí; Jean-Louis y Bernard ("Charly" y "Nady", o los "hermanos Foucault"), que gestionaron la finca desde los años setenta hasta 2017, representaron la octava generación de la familia que dirige la propiedad. Fundada en 1664, la finca ha permanecido en la misma familia desde entonces. Charly Foucault falleció en 2015 y en 2017 la finca fue vendida a Martin Bouygues. Bouygues ya poseía Château Montrose y Château Tronquoy-Lalande en Saint-Estèphe, Domaine Rebourseau en Gevrey-Chambertin y la destilería La Métairie en Cognac. Hoy, la finca está gestionada por Cyril Chirouze, anteriormente director de Château des Jacques en Beaujolais.

La viña está ubicada en Chacé, entre Tours y Angers, y se extiende a 15 hectáreas repartidas entre las denominaciones Saumur, Saumur-Champigny y Saumur-Brézé; la tierra se divide en aproximadamente 25 parcelas que muestran una gran diversidad de tipos de suelo. La finca tiene la fortuna de poseer cepajes muy viejos, algunos de más de un siglo. El Cabernet Franc representa la mayor parte de la plantación, complementado por una pequeña cantidad de Chenin Blanc. La calidad incomparable de los vinos de esta finca se debe en gran parte a sus prácticas vitivinícolas, que han sido extremadamente rigurosas desde al menos los años 60, empleando métodos de cultivo orgánico mucho antes de que fueran reconocidos oficialmente. Sin embargo, la finca nunca ha buscado certificación orgánica formal. En consecuencia, estas cepas, no expuestas a productos químicos, expresan bellamente la plena complejidad de su terroir.

La vinificación implica una intervención mínima (notablemente niveles de azufre muy bajos), y los vinos envejecen durante al menos dos años. En 2023 se inauguró una nueva instalación vinícola, con numerosos recipientes de acero en forma de huevo y un sistema de gravedad para mover la cosecha y el mosto.

La finca produce seis cuvées, incluidas dos blancas. Cuando la añada lo permite, se elaboran tres tintos, dos de los cuales son vinos de parcela única: *Les Poyeux*, un vino de gran amplitud pero notable delicadeza, con un hermoso tono rubí oscuro; y la cuvée *Bourg*, un vino distinguido, denso, envejecido en barricas nuevas de roble durante 18 a 24 meses. Entre los blancos, la cuvée *Brézé* se sitúa ahora entre los mejores blancos secos de la región de la Loire. Los vinos de Clos Rougeard son indudablemente de los más solicitados en la Loire. Aunque las botellas producidas antes de la adquisición de la finca han pasado naturalmente a convertirse en objetos de colección, las añadas más recientes ciertamente no han defraudado a los admiradores de la finca. Estos son vinos de equilibrio legendario, poseyendo una finura, frescura y profundidad ejemplares.

Sobre la cuvée
Saumur-Brézé es un monumento entre los vinos blancos de la Loire. Proviene de una parcela de 1,5 hectáreas en el gran terroir calcáreo de Brézé. El Chenin se expresa maravillosamente aquí, logrando un equilibrio superb entre frescura y madurez, con notas reductivas ligeramente ahumadas y un final largo y que provoca el deseo de seguir bebiendo. Sin lugar a dudas, el mejor vino blanco seco de la Loire.