2021 Bodega y Viñedos Solabal, Esculle de Solabal - Rioja DOC - 6 Botellas (0,75 L)

Islas de Portugal añadirán 30 € por caja en el transporte

2019 Bodega y Viñedos Solabal, Esculle de Solabal - Rioja DOC - 6 botellas (0,75 L)

Puntuaciones: Mundovino: 15,50/20; Peñín 89 puntos, 92 Parker; 4,1 Vivino.

este vino especial procede de la zona de Ábalos, en La Rioja, una joya que vale la pena probar

Las pendientes de Monte Agreste hablan de un vino sofisticado, lleno de energía. Aromático, persistente, penetrante.

Variedad: Tempranillo
Suelo: arcilla calcárea
Edad del viñedo: 35-40 años
Fecha de vendimia: 19 de octubre
Cosecha: Manual
Maduración: 18 meses en barricas de roble francés, seguido de un periodo de un año en botella.

Elaboración: Vinificación con uvas enteras, tras una fermentación intracelular de 9 días, se separa el vino lágrima, y se procede a la elaboración de Esculle con el vino de reserva, que procede de las uvas que permanecen enteras pero se rompen por la presión de dos personas que pisan las uvas y las giran dentro del tanque de fermentación.

Notas de cata: Color rojo cereza con una intensa capa, incluso sin mucha evolución en el borde del vaso.

Nariz: En nariz, como siempre, es sofisticada. Sin moverla, se expresan de forma enfática la tierra, los minerales y algo de musgo.

Al agitarla encontramos aromas de licor, hierbas finas, un tostado oculto pero persistente, café, muy expresivo, con notas de curry como final.

Boca: En el ataque es sabroso, el paladar es de raza, con taninos presentes pero amables, algo atlántico, minerales salinos, con indicios de frutas maduras, pero también de sotobosque, aromas en el posgusto otoñal, de hogar, leña quemada, larga persistencia.

Materiales: tapón de metal de alta calidad, caja de madera de alta calidad.