2021 Wine & Soul, Pintas - Douro DOC - 1 Magnum (1,5 L)

2021 Wine & Soul Pintas Red 1 x 1.5L
1 Magnum Bottle
Douro Region

WINEMAKER: Sandra Tavares da Silva & Jorge Serôdio Borges.

AWARDS/RECOMMENDATIONS
95 Points, Wine Spectator
94 Points, Wine Enthusiast
19 Points, Vinho Grandes Escolhas
95 Points, Robert Parker (2022 Vintage)
94 Points, Wine & Spirits Magazine (2020 Vintage)
96 Points, Falstaff (2019 Vintage)
90 Points, Vinum Magazine (2019 Vintage)

WINE VARIETIES: 89 years old vineyard with a field blend of more than 40 different indigenous grape varieties.

VINIFICACIÓN
La vendimia fue planificada para el 7 de septiembre en condiciones meteorológicas óptimas. Todas las uvas previamente seleccionadas y despalilladas fueron pisadas en lagares de piedra durante todo el proceso de fermentación (10 días). La fermentación maloláctica y el envejecimiento se desarrollaron en barricas de roble francés durante 20 meses.

NOTAS DE CATA
Color profundo oscuro. Nariz rica e impactante, con frutos negros, violeta, grosella negra y especias. En boca, fresca y mineral, con taninos refinados y una textura enorme.

SERVICIO
Es ideal para todo tipo de carne (cordero asado, carnes maduradas en seco, carne de caza) y una variedad de quesos. Servir a 16ºC - 18°C.

HISTORIA
Establecida en 2001 por Sandra Tavares da Silva y Jorge Serôdio Borges, ambos enólogos y pareja, que han estado invirtiendo y adquiriendo vieñas viñas y propiedades en el Valle de Douro. "Nuestro objetivo es crear vinos que expresen todo el carácter de los viñedos tradicionales y variedades del Douro. Vinos equilibrados entre frescura, complejidad y elegancia."

NOTA: Este es un subasta recurrente. El/los número(s) de sello que ves en las fotos pueden diferir de los de tu botella(s).