High Coast - Silent Mills Collection 04 - Bourbon & Port Casks - 500 ml
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Descripción del vendedor
Ubicada en Bjärtrå, a orillas del río Ångermanälven en el norte de Suecia, la destilería fue fundada en 2010. Recibió el nombre de High Coast Distillery, en homenaje a la zona circundante “High Coast” (Höga Kusten), una región declarada Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO.
El clima como activo: ubicada en el paralelo 63 norte, la destilería experimenta variaciones extremas de temperatura (hasta -30 °C en invierno y hasta +30 °C en verano). Estas amplitudes térmicas obligan al destilado a interactuar intensamente con la madera de las barricas, acelerando y caracterizando de forma única el proceso de maduración.
La serie limitada Silent Mills rinde homenaje a los numerosos aserraderos forestales históricos que alguna vez bordeaban el río.
Es un whisky fuertemente turba-peaté (elaborado a partir de un destilado con un nivel de fenol de 41 ppm).
Maduración: se envejeció 75,6% en barricas de bourbon de primer llenado y 24,4% en barricas de vino de Oporto de primer llenado.
Nariz: un humo suave y cálido que se mezcla con aromas de peras y manzanas pochadas, bizcocho de jengibre y cáscaras de naranja cerosas.
Paladar: Denso y robusto, dominado por una turba terrosa, contrastado por la plenitud vainilla aportada por el bourbon y las notas afrutadas, con aspecto de mermelada del vino de Oporto.
Final: Largo y persistente, marcado por hollín, especias dulces (canela, clavo), y pan de jengibre tostado.
Ubicada en Bjärtrå, a orillas del río Ångermanälven en el norte de Suecia, la destilería fue fundada en 2010. Recibió el nombre de High Coast Distillery, en homenaje a la zona circundante “High Coast” (Höga Kusten), una región declarada Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO.
El clima como activo: ubicada en el paralelo 63 norte, la destilería experimenta variaciones extremas de temperatura (hasta -30 °C en invierno y hasta +30 °C en verano). Estas amplitudes térmicas obligan al destilado a interactuar intensamente con la madera de las barricas, acelerando y caracterizando de forma única el proceso de maduración.
La serie limitada Silent Mills rinde homenaje a los numerosos aserraderos forestales históricos que alguna vez bordeaban el río.
Es un whisky fuertemente turba-peaté (elaborado a partir de un destilado con un nivel de fenol de 41 ppm).
Maduración: se envejeció 75,6% en barricas de bourbon de primer llenado y 24,4% en barricas de vino de Oporto de primer llenado.
Nariz: un humo suave y cálido que se mezcla con aromas de peras y manzanas pochadas, bizcocho de jengibre y cáscaras de naranja cerosas.
Paladar: Denso y robusto, dominado por una turba terrosa, contrastado por la plenitud vainilla aportada por el bourbon y las notas afrutadas, con aspecto de mermelada del vino de Oporto.
Final: Largo y persistente, marcado por hollín, especias dulces (canela, clavo), y pan de jengibre tostado.
Datos
Lote mixto
No
Destilería/Marca
High Coast
Nombre/Edición
- Silent Mills Collection 04 - Bourbon & Port Casks
País de fabricación
Suecia
Volumen en la etiqueta
500 ml
% de alcohol
51%
Embalaje original
Sí
Vendido por
